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长高吃什么钙呢

春天正是孩子生长发育的黄金时期 ， 特别有利于孩子长高 。在万物生长的春天到来之前 ， 妈妈可要积极给孩子储存营养 ， 为孩子长个做好准备 。春季是儿童快速长高的季节 。长高不仅仅是需要补钙哦 ， 他们还需要蛋白质、维生素和水等等 。以下是儿童长高不可少的三种食物 。
当然 ， 营养来自饭菜 。一日三餐的青菜、米饭、肉片都包含着孩子发育的巨大能量 。在冬转春的时节里 ， 妈妈们可要好好安排宝宝的膳食 ， 为其发育做足营养储备 。
宝宝长高必需的几种营养元素
很多父母都希望自己的宝宝能长得高一些 ， 所以他们最开始想到的就是给宝宝补钙 ， 但是影响宝宝身体发育的营养元素是多种多样的 。
一、矿物质有重要作用
钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素 ， 有资料表明 ， 骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的 ， 因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要 ， 含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选 。
另外 ， 如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略 ， 它可以调节孩子生长发育的速度 ， 所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的 ， 也是你值得考虑的 。
二、补充蛋白质不可少
宝宝吃什么能长高？蛋白质必不可少 ， 各种组织器官都由蛋白质构成 ， 例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质 ， 如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等 。
因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的 。家长烹饪的过程中 ， 要力求化繁为简 ， 调味料要少放 。油、煎、炸的做法最好减少 ， 换作清蒸比较好 。
三、脂肪和脂肪酸是法宝
身高的发展是生长发育中重要的指标之一 ， 可见充足的脂肪酸摄入是必要的 。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25% ， 且达到肥胖的指标 ， 否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品 。
当然 ， 科学的选择是必要的 ， 应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品 ， 如鱼类、鸡蛋类等 ， 建议不要过多吃仅含高油脂的食品 ， 如奶油、牛油等 。
四、维生素是必须品
维生素是大家津津乐道的时髦物质 。确实 ， 别看这个家族的成员个个很小 ， 却对孩子的成长发育有必不可少的作用 ， 所谓“维持生命的要素”就是这个道理 。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用 。
而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富 。因此你得经常注意观察 ， 孩子是否仅爱吃“肉食” ， 而不吃这些重要的“蔬菜、水果”类有助长高的食物 。
3类助高食材 为宝宝长个储营养
助高食材一：奶制品
代表食物：牛奶、奶酪、酸奶
每100克牛奶含热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克及维生素B2、维生素A等 。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸 。消化率在98%以上 。100克牛奶中钙含量有125毫克 ， 且容易吸收 ， 是人体钙质最好的来源 。
推荐食谱：奶酪鲜蔬泥
食材：
黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许
做法：
1、虾仁去泥肠 ， 洗净 。
2、虾仁剁成泥 ， 加姜汁腌制10分钟 。
3、黄瓜洗净去皮 ， 磨成泥后盛入小碗中 ， 将小碗敷上保鲜膜 ， 入蒸锅蒸制8分钟 。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末 ， 备用 。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热 ， 放入虾泥煸炒至熟后盛出 ， 将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合 ， 搅匀即可食用 。
助高食材二：豆类及豆制品
代表食物：大豆、豆腐、豆腐干
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物 。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸 ， 除甲硫氨酸较少 ， 其余的氨基酸大豆均含量丰富 ， 特别是赖氨酸含量较高 。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质 ， 叫做优质蛋白质 。

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