糙米营养全面 适合人体需要（五谷食疗）
糙米在经过三大消化液(唾液 ， 胃液 ， 胰液)的处理之后 ， 就要进入被吸收的阶段 。话虽如此 ， 健全的人体不可能急速又草草地吸收 。因为在加了上述的三大消化液之后 ， 得加上胆汁 ， 十二指肠液以及肠液 ， 再进行细密的消化吸收作业 。如此的作业方式 ， 与糙米的所有成分达成目的之作业不约而同 。
相比之下 ， 现在的营养学提倡每天摄取三十种以上的食品 。如此的做法 ， 不仅没有考虑到各食品营养与生命的关连性 ， 同时也没有考虑到消化秩序 。
在这种情况下 ， 消化液的种类、浓度、分泌量等 ， 只能够零乱地去应付那些食物 ， 以致在进食时 ， 将使五脏六腑以及神经异常疲劳 。
对于现代营养学所倡导的饮食方法 ， 越是忠实的遵守 ， 越是会加重五脏六腑与神经的负担 。
正因为如此 ， 有很多遵守这种吃法的人 ， 身体容易感到疲倦 ， 膝盖 ， 腰部感到沉重 ， 眼睛也会感到疲劳等 。甚至有些人会并发肝、肾机能退化、癌症化、过敏性体质等症状 。
现代营养学的饮食法 ， 看起来很豪华丰富 ， 不过当那些食物进入体内后 ， 将转变成无法收拾的垃圾 ， 伤及体内的各脏器以及神经 。
所谓营养学实在很难支配人体内的自然秩序 ， 不仅是无理 ， 而且是一种反自然的叛逆行为 。
最好采取很自然的饮食方式 ， 只要能做到这点 ， 体内的各种机能就会变成很正常 ， 对于我们的健康将有很大的帮助 。
以上各点 ， 只要吃糙米就可以轻易达到 。
【糙米营养全面 适合人体需要（五谷食疗）】我们就来看看糙米被人体所吸收的例子 。保证糙米最外一层皮 ， 有一部分将转变成我们皮膏的构成材料 。换句话说 ， 糙米的表皮含有很多变成人体皮膏的成分 。然而并非只有这样而已 。一部分将与糙米中心部的胚芽结合 ， 变成红血球、骨髓 ， 遗传因子等的表层膜 。
就如此这般 ， 糙米的各层不但能够完成营养素彼此间的正逆分化以及转换 ， 同时也会使脏器与神经的负担降低到最小的限度 。
也正因为如此 ， 只要吃糙米 ， 就能够在短时间内调整内脏的机能 。所以能够解除便秘 ， 增进我们的健康 。效果比起每天吃三十种以上的营养食物还好 。
糖质在消化的过程中 ， 如果因为没有完全燃烧而腐败的话 ， 将会变成乳酸 。在激烈的劳动或者运动后 ， 肌肉所以会感觉到疼痛 ， 不外乎不完全燃烧所产生的乳酸(由糖质与老废物所产生)无法被代谢 ， 而滞留于肌肉组织的缘故 。
乳酸有时也会变成疲劳素 。为了不使乳酸变成疲劳素 ， 非得有维他命B1不可 。
一百公克的糙米饭里面 ， 就含有零点一六毫克的维他命B1 。这些维他命B1的含量就足够把糙米所含的糖质活性化 ， 所以不会囤积疲劳素 。
为了使白米被消化吸收 ， 必需从体内或者其他的食品补充维他命与矿物质 。所以 ， 吃白米很容易囤积疲劳素 ， 食用白米就等于在吃容易腐败的东西 。
糙米与白米虽然同为碳水化合物 ， 但是它们在人体内的作用有很大的不同 。食用精白米的人易有不健全的状态 ， 不健康 ， 以致时常会闹病 ， 而需要医疗以及药品大凡能够满足我们口腹之欲的食品 ， 很可能在进入我们身体后 ， 就会变成毒素 。这一点是必需要理解的 。
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