枸杞山药炖牛腩的做法 _山药

【枸杞山药炖牛腩的做法】 主料：牛腩、胡萝卜、山药、枸杞、芹菜叶、枸杞、山药炖牛腩：枸杞山药枸杞炖牛腩具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效，用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、流泪、乏力咳嗽等。山药具有健脾除湿、益气益肺、强肾益精的作用；牛腩具有补脾胃、益气补血、强筋骨、消水肿的作用。下面跟大家分享一下枸杞山药炖牛腩的制作过程：1 。牛腩洗净，放入汤锅，加水5L，加入适量葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，小火焖2小时。

2.加入切碎的胡萝卜和山药，煨半小时。

3.加入适量盐调味，加入枸杞炖1-3分钟。

4.放入碗中，撒上一些新鲜洗净的芹菜叶装饰。

山药炖牛腩家常菜做法大全jushipu.com小贴士：1 。牛腩要先炖脆再和蔬菜部分炖熟，这样才能更好的保留蔬菜的营养。2.枸杞应该放在最后。如果放得早，枸杞会融化，营养价值会降低。

3.我把盐放在最后，这样不会破坏汤的营养，牛蒡更容易炖。如果不够好吃，可以早点放。