燕麦香酥鸡块的做法（老年菜谱）
怎么做燕麦香酥鸡块好吃？需要哪些食材？小编为您提供燕麦香酥鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味燕麦香酥鸡块 。
虽然油炸的方法比较好吃，但是热量高，试下烤箱版香酥鸡块，味道也不差哦
做燕麦香酥鸡块所需食材：鸡胸（腿）肉230克，鸡蛋1个，蒜3瓣，香油3克，黄酒5克，酱油8克，五香粉1.5克，白糖3克，低筋粉10克，麦片适量
燕麦香酥鸡块的做法步骤：
步骤1：材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥 。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃 。
步骤2：鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中 。
【燕麦香酥鸡块的做法（老年菜谱）】步骤3：带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀 。
步骤4：倒入低筋粉 。
步骤5：再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会 。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜 。
步骤6：腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片 。
步骤7：取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液 。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕 。（操作此步骤时，烤箱180度预热）
步骤8：锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油 。
步骤9：送入预热好的烤箱，上下管180度烤20分钟 。
步骤10：出炉后撒上孜然辣椒粉，就可以享用啦?(?????)?
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