超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包的做法（老年菜谱）
怎么做超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包好吃？需要哪些食材？小编为您提供超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包 。
这款餐包加了淡奶油后超级柔软还拉丝，喜欢吃奶香口味的一定不能错过哦 。如果夹心不放偏甜的果干，建议再加10克糖 。夹心放不放都不影响这款奶油餐饱的口感~模具：一个八寸方形模+一个六寸普通阳极圆模
做超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包所需食材：牛奶：130克，蛋液：一颗（取26克，剩下的留着涂表面），淡奶油：90克，高粉：340克，糖：40克，盐：3克，酵母：4克，夹心：任意都可以，不放也行，我用的葡萄干：55克
超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包的做法步骤：
步骤1：先把葡萄干用水泡软，不想放夹心的也可以不放，不放记得方子再多加10克糖
步骤2：所有材料先液体再固体放入厨师机里
步骤3：这个方子很容易揉出薄膜
步骤4：团圆后放在面包机里一发，或者铺保鲜膜放在温暖处也行
【超软容易拉丝的淡奶油手撕小餐包的做法（老年菜谱）】
步骤5：发酵至1.5倍-2倍即可，食指沾面粉戳个洞，没有明显回缩就行 。
步骤6：用手轻轻拍打排气，然后分成38-42克左右的小剂子
步骤7：每个小剂子都揉圆后，盖上保鲜膜松弛15分
步骤8：松弛好后，拿出来再安压排下气，翻面（圆膜里是翻面的，方膜里没翻，很明显翻面后更光滑）再放几颗葡萄干，我放的5颗左右 。包好，收好口 。
步骤9：我用的一个八寸的方模，一个六寸的圆模给大家参考哟 。最后还剩几颗葡萄干，放烤箱38度二发 。
步骤10：发至7成满拿出来，刷蛋液 。
步骤11：入炉，145度30分左右，最后记得观察上色 。
步骤12：超级松软~
步骤13：成品
步骤14：成品
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