菌菇排骨汤的做法（私家菜）
【菌菇排骨汤的做法（私家菜）】某日，在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词产生了极大的好奇心!鲜味自然，颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜、苋菜...自然界给予我们最天然的色素.面点、烘焙可以用到它们,何不尝试也将它们运用在汤水之中.“裸烹”指在烹饪过程中不使用非天然的、不安全的添加剂,而改用天然食材、调味品制作色香味俱全的菜肴摘自《橄榄餐厅评论》南瓜排骨汤平凡的南瓜与常见的小肋排,加一点儿菌菇，鲜美强身的靓汤就诞生了,南瓜赋予了汤汁漂亮的色泽,美味更美艳!
菌菇排骨汤的主料：猪小排(250g)南瓜(150g)蟹味菇(50g)白玉菇(50g)生姜(8g)水(1000g)菌菇排骨汤的调料：盐(5g)做菌菇排骨汤所需厨具：炖盅菌菇排骨汤的做法图解步骤
1、准备原料排骨焯水备用
2、排骨生姜水倒入锅中，大火煮开小火30分钟
3、加入洗净的双菇、切块的南瓜，小火30分钟
4、出锅前，加盐调味即可
小窍门：选用软糯的老南瓜口感更佳
蟹味菇有独特的香气，有增强免疫力、延缓衰老的作用
南瓜可以增强免疫力，防止动脉硬化，润肠通便之效果
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