维尼熊披萨的做法（老年菜谱）
怎么做维尼熊披萨好吃？需要哪些食材？小编为您提供维尼熊披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味维尼熊披萨 。
外甥女一直想吃披萨，今天做一款超级哄小孩，看起来挺复杂，但是操作起来很简单哦 。
做维尼熊披萨所需食材：高筋面粉250克，酵母4克，糖10克，盐3.6克，牛奶155克，黄油16克，玉米适量，洋葱适量，火腿肠2根，马苏里拉奶酪芝士适量，披萨酱适量，维尼熊披萨的做法步骤：
步骤1：现将材料准备好，除黄油外投入面厨师桶揉到扩展阶段放入黄油继续揉 。
步骤2：揉到出膜后拿出来 。
步骤3：在温度28%，湿度80%的环境下进行第一次发酵 。
步骤4：分割成10个20克面团的熊头，20个1克面团的耳朵，全部揉圆待用 。然后剩下的的面团就是饼底了 。
步骤5：准备一个披萨盘，把饼底擀成圆形，把熊脑袋依次放进去，中间间隔均匀，再把耳朵粘上去，如果会掉就沾一点点水，千万别多 。在温度32%，湿度80%的环境下进行第二次发酵 。
步骤6：将洋葱和玉米用水焯一下，控干下水分，可以放在烤箱中180度烘烤5分钟 。
步骤7：发酵好的披萨饼皮用叉子扎上小孔 。
步骤8：按照顺序铺上披萨酱、芝士、蔬菜、火腿肠、芝士就行了 。或者喜欢吃什么肉，就放进去，随心搭配 。
【维尼熊披萨的做法（老年菜谱）】步骤9：烤箱200度烘烤20分钟 。
步骤10：烤好后用可食用色素笔画上五官就行了 。
温馨提示：1.烤箱温度仅供参考，2.涂披萨酱、撒芝士的时候千万别碰到维尼熊的脸 。3.水量预留出20克 。
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