小技巧：教你挑选出熟西瓜（水果食疗）
看花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽 。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志 。
摸用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜 。
掂成熟度越高地西瓜，其份量就越轻 。一般同样大小地西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜 。
听将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜地手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜 。
挑选西瓜的误区：
1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜 。各种类型地西瓜都可以通过听来选择 。其实，不同地西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音 。
2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜 。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了 。
正确方法：
1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了 。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果 。
2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了 。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了 。
3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了 。
5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以 。如果没有，那它地熟度就还差点了 。
【小技巧：教你挑选出熟西瓜（水果食疗）】
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