金沙软炸虾的做法（私家菜）
软炸虾 ， 我的最爱 ， 劲道的虾肉 ， 配以椒盐调味 ， 吃到嘴里 ， 外酥里嫩 ， 吃了一个还期待下一个 ， 同志们 ， 眼馋了吗 ， 眼馋了 ， 我给你们快递过去哈~~~
金沙软炸虾的主料：海白虾(300g)金沙软炸虾的调料：食盐salt(10g)吉士粉(10g)椒盐spicedsalt(5g)玉米淀粉cornstarch(10g)白胡椒whitepepper(10g)做金沙软炸虾所需厨具：空气炸锅、其它金沙软炸虾的做法图解步骤【金沙软炸虾的做法（私家菜）】
1、海白虾洗净 ， 去壳 ， 控水；
2、放入玉米淀粉；
3、放入吉士粉；
4、放入白胡椒粉；
5、放入食盐；
6、将调料和虾拌匀 ， 备用；
7、油温5成热 ， 放入虾炸第一遍；
8、第一遍 ， 炸成微黄色 ， 放在一边备用；
9、第二遍油温9成热 ， 放入虾 ， 复炸第二遍；
10、最后配以枸杞葡萄干芝麻装饰 ， 简单可口 ， 香酥可口的软炸虾腾空出世 ， 下面准备洗洗手 ， 上桌 ， 开动了~~~
小窍门：1：不建议用鸡蛋做面糊 ， 用了鸡蛋糊的炸虾 ， 炸出来以后 ， 鸡蛋味道过重 ， 会盖住海虾的本来味道；2：一定要二遍复炸 ， 因为复炸过得虾 ， 会更加酥脆 ， 外焦里嫩；3：切记要用玉米淀粉；4：虾最好剥壳 ， 因为有虾壳 ， 虾的外层炸的不会酥脆；5：吉士粉可有可无 ， 我是因为爱吉士粉那奶香的味道 ， 呵呵 ， 不过有了吉士粉确实很好吃；
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