去兰州旅游只吃一顿牛肉面的话，你推荐哪家店？ _牛肉面

作为在兰州生活30年的“老兰州”，建议你听听我的“建议” 。

说起牛肉面，人们都会想到兰州，提起兰州，人们都想吃一碗牛肉面。据我了解，兰州几家有名的牛肉面，情况是这样的——

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马子禄，名气很大，长盛不衰。但服务太差。

金鼎，历史悠久，口碑不错。但口味偏淡。

安泊尔，新兴品牌，环境雅致，但牛肉一般。

吾穆勒，新兴品牌，牛肉好吃，但汤料偏咸。

磨沟沿，地区品牌，小有名气，但参差不齐。

白建强，地区名牌，味道可以，但环境太差。

陈记，西固名牌，口碑不错，但位置偏僻。

另外还有萨达姆、君乐、马有布等。都各有特色。

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所以，我觉得首先要了解兰州牛肉面的内涵。兰州牛肉面的核心要义是“汤”，其次才是面。真正的兰州人吃牛肉面，都是连汤带水吃得干干净净，而且是边喝汤边吃面，而不在于肉、蛋和菜。如果你是来兰州旅游，无非也就是尝尝味道，增加点给人吹牛皮的谈资罢了。如果你是跟团旅游，那就跟随导游去吃，一般肯定都是大些的店，环境、味道基本上都不错。如果你是自驾游的散客，我觉得你沿街走两步，看到哪个店人多就进哪家。

最后想说的是，最好别在兰州机场吃，那里的牛肉面不正宗，水土原因，味道也不好。如果只能吃一次，我建议你还是去吃一下金鼎牛肉面。如果人多，可以吃个圆桌套餐，还可以领略一下拉面师傅的精彩表演。

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结束语：只要你是在兰州吃牛肉面，且没有太多时间，那你就在街边找一家人多的吃，绝对没错。没必要去吃什么牌子，即使你去吃了，也说不出个所以然来。价格基本也差不了多少。

我的建议，您赞成吗？赞成就点个赞，不赞成就留个言。[作揖][作揖][作揖]

其他网友观点

千万不要迷信网上说的什么十大评比之类的话，最好吃的牛肉面都在大街小巷，只要是回民家开的馆子你在门外看食客多不多你就知道了，牛肉面的口味没有固定的，调汤师傅调的汤味道也不固定，现在已经没有一清二白三黄四绿五红这么多了，大多是红辣椒油，白萝卜片，绿蒜苗和香菜至于面黄和汤清已经没有了！！

其他网友观点

【去兰州旅游只吃一顿牛肉面的话，你推荐哪家店？】都说磨沟沿牛肉面好，其实不假，但为吃一碗面跑那么远不值得，还是去五泉山下广场吃，云集了几十家面馆，金强还是很地道，24小时开门，交通方便，外地人来兰州下火车后，坐车4站就到，吃完还可以到五泉山公园游玩。总的来说落地兰州随便进一家店，都会比外地牛肉面地道，欢迎大家来兰州，吃一碗地道的牛肉面。[大笑][爱慕][玫瑰]