姜葱鸡蛋辣炒蟹的做法
主料：蟹蛋辅料：蒜葱姜辣椒调料：少许酱油少许白胡椒粉少许水姜葱鸡蛋香辣炒蟹做法：姜葱鸡蛋香辣炒蟹好吃 ， 姜葱鸡蛋香辣炒蟹做法1 。螃蟹清理干净 ， 去掉腮、肺 ， 控干水分 ， 切好备用(只需掰两个 ， 不要把蟹膏切到最大程度)
2.生姜切成丝 ， 洋葱切成段 ， 辣椒切成圈 。
3.烧热锅 ， 多加一点油 ， 放入螃蟹翻炒 ， 放入姜和胡椒粉 。
【姜葱鸡蛋辣炒蟹的做法】 4.当辣椒变软时 ， 加入调味汁(我用了一点酱油 ， 一点蚝油 ， 一点白胡椒和一点水)
5.炖好螃蟹 ， 汁快收齐的时候放入葱花 ， 快速翻炒碎蛋液 ， 鸡蛋和螃蟹很快就裹在一起了 。
6.轻轻摇动锅 ， 沿着锅的边缘滴一点油来启动锅 。
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