俄式红菜汤的做法（家常菜）
俄式红菜汤做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看俄式红菜汤视频才能学会，但怎么做俄式红菜汤最好吃，跟着的做法图解来做这道俄式红菜汤吧 。
俄式红菜汤的食材和调料：
牛肉 250克 小白菜 100克 洋葱 50克 紫菜头 200克 胡萝卜 100克 番茄酱 75克 鲜番茄 100克 黄油 50克 白糖 25克 酸奶油 25克 香叶 适量 大蒜 适量 迷迭香 适量 精盐 适量 胡椒粉 适量
教您俄式红菜汤的家常做法，如何做俄式红菜汤才好吃
一、 牛肉洗净切块，胡萝卜、红菜头、洋葱切块
二、 西红柿切块、小白菜洗净切块
三、 牛肉块入冷水锅，置旺火上烧沸，撇尽浮沫 。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软
四、 炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，一半蒜末煸炒至变色
五、 放入煮熟的牛肉翻炒均匀
六、 加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮
七、 下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时，加入清水250毫升，烧开后改小火焖煮至菜熟
【俄式红菜汤的做法（家常菜）】八、 最后加入白糖、盐、胡椒粉调味，最后放入番茄块 。小白菜，加入、大蒜末即可最后放酸奶油
家常美食小贴士：
正宗的红菜汤一定要先用红菜头，格瓦斯放在罐中焖煮，煮开后再放入白菜、甜萝卜，煮烂后放入葱、蒜、油、盐、肉——这是最基本的程序 。真正的俄式红菜汤的做法程序严格，煮汤时用文火并适当添加柠檬、西红柿酱和香菜，放置要合理 。
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