新手也能轻易成功花朵裸蛋糕的做法
怎么做新手也能轻易成功花朵裸蛋糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗新手也能轻易成功花朵裸蛋糕 。
本以为等到春暖花开，樱花季可以出去赏花春游，可是没曾想到武汉好了全球病了，唉，今年注定是赏不了春花，不如给自己做个花朵裸蛋糕留住这最后一抹春色吧，爱你如春花烂漫，愿来年一切安好！裸蛋糕的好处是不用抹奶油，装饰相对简单，用挤曲奇的方式裱花，新手也能很容易成功哒！
做新手也能轻易成功花朵裸蛋糕需要什么材料###蛋糕体###，蛋黄6个，糖粉30克（蛋黄用），香草精1小勺，牛奶105克，色拉油45克，低筋面粉120克，草莓粉10克，蛋白6个，糖粉70克（蛋白用），###奶油及装饰###，淡奶油300克，糖粉45克，草莓粉10克，水10克，白豆沙50克，薄荷叶少许，###模具###，40*30CM长方烤盘6寸梅花慕斯圈
新手也能轻易成功花朵裸蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡蛋6个分成蛋黄和蛋白
做法分解2：蛋黄碗中加入30克糖粉、1小勺香草精、105克牛奶、45克色拉油
做法分解3：搅拌均匀
做法分解4：120克低筋面粉和10克草莓粉混合筛入蛋黄碗中
做法分解5：再次搅拌均匀
做法分解6：蛋白6个搅打至起粗泡，分三次加入70克糖粉
做法分解7：搅打至九分发的硬性发泡的状态
做法分解8：取三分之一打发蛋白加入巧克力蛋黄糊中
做法分解9：用从下至上翻拌的手法轻轻混合均匀
做法分解10：再将面糊倒入蛋白盆内
做法分解11：再次翻拌均匀
做法分解12：烤盘铺锡纸
做法分解13：将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮板刮平表面
做法分解14：烤箱预热，上下火150度，开热风，烤20分钟
做法分解15：取出后置于晾网上冷却
做法分解16：至不烫手时，倒扣于油纸上，撕去锡纸
做法分解17：用6寸梅花型慕斯圈切出3片蛋糕片
做法分解18：小碗中加入10克草莓粉和10克水，搅拌均匀
做法分解19：淡奶油300克加入45克糖粉，搅打至9分发
做法分解20：将奶油分成4份，将其中3份中从少至多加入适量草莓粉液体，搅拌均匀成深度不一的三种粉红色
做法分解21
准备2个大号6齿花嘴、1个大号多齿花嘴、1个大号或者中号圆形花嘴、1个一体成形的俄罗斯玫瑰花嘴
做法分解22
将奶油配上花嘴装入裱花袋中，如果你用一种颜色一个花嘴可以直接装入裱花袋，如果你想花纹和颜色做得复杂一些，每一种颜色都有不同的花嘴，就用花嘴转换器
做法分解23
取一片蛋糕片置于盘中，表面以各种花嘴以往上提拉的方式挤出不同的花纹形状
做法分解24
再放上一片蛋糕片
做法分解25
再挤出一层花纹，如此反复，第三层同样操作
做法分解26
最后取50克最深的粉红色奶油加入50克白豆沙用橡皮刮刀碾压拌匀
做法分解27
装入裱花袋，配上一体成型的俄罗斯玫瑰花嘴
做法分解28
在第三层表面挤上几朵玫瑰造型，最后装饰上薄荷叶即可
新手也能轻易成功花朵裸蛋糕的做法窍门【新手也能轻易成功花朵裸蛋糕的做法】1、奶油调色用粉色色素也是可以的；2、花嘴的使用各人随意，也不一定非要是以上这几款花嘴，可根据自己喜好自由组合；3、一体成型花嘴想要挤出完整成形的玫瑰花，不能直接用奶油挤，因为纯奶油的硬度不够，无法成形，所以需要在打发奶油中加入白豆沙来增加硬度，这里的白豆沙是适用于豆沙裱花的成品白豆沙，网购可以很容易买到 。。
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