红焖羊排的做法（私家菜）
新西兰的嫩羊排上次煲汤后还剩下一半，买来的白萝卜看起来水分很足，做个红焖羊排应该不错吧，在寒冷的冬季里，给家人补补身体，应该是不错的选择！
红焖羊排的主料：羊排(300g)白萝卜(一根)胡萝卜(一根)尖椒(一个)洋葱(半个)葱(适量)姜(适量)红焖羊排的调料：生抽(两勺)老抽(两勺)五香粉(3克)鸡粉(3克)蚝油(一勺)糖(一勺)料酒(适量)做红焖羊排所需厨具：炒锅红焖羊排的做法图解步骤
1、准备材料，所有的材料都切滚刀块，葱姜切末
2、炒锅放油，放一勺糖，炒糖色
3、等糖变色后，下入羊排，并使之均匀上色
4、放葱姜翻炒
5、放生抽，料酒，蚝油
6、适量老抽上色
7、继续翻炒，下入白萝卜，胡萝卜（注：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了）
8、加一大碗热水，大火烧开，转小火慢慢的焖20分钟左右，羊排软烂即可
9、最后等小火收汁后，放点五香粉和鸡粉，翻炒几下，就可以出锅了，开始享用吧！
小窍门：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了
【红焖羊排的做法（私家菜）】
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