梅菜扣肉的做法（增肥食谱）
梅菜扣肉的主料：五花肉(500克)梅菜(200克)沙姜(1块)梅菜扣肉的调料：蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)五香粉(适量)八角粉(适量)盐(适量)做梅菜扣肉所需厨具：高压锅
梅菜扣肉的做法图解步骤
1.五花肉放入水中煮开，约煮两分钟，捞起 。
2.五花肉放凉，牙签插入猪皮，猪皮全部插孔 。
【梅菜扣肉的做法（增肥食谱）】
3.取五香粉八角粉盐
4.把五香粉八角粉盐少许放入五花肉拌匀 。
5.拌匀后腌制 。
6.锅内放入多一点油 。
7.烧热后放入腌制好的五花肉，猪皮向下 。
8.两面翻匀 。
9.炸后的猪肉捞起，放凉后放入水中浸泡 。
10.梅菜提前泡水 。
11.梅菜泡水后切细 。
12.浸泡后的猪肉，切片 。
13.沙姜去皮剁碎后放入猪肉内，少许生抽蚝油盐腌制 。
14.底下放猪肉，铺上梅菜 。
15.高压锅内放入蒸架放入食材 。
16.开始压制，喷气后压15分钟 。
17.时间到，打开锅盖 。
18.深碗倒扣碟中 。
19.成品
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