畔塘马蹄糕的做法
怎么做畔塘马蹄糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗畔塘马蹄糕 。
去年 ， 在外地粤餐厅偶尔吃过畔塘马蹄糕 ， 一直记忆犹新 。回家后 ， 特意从广西网购了马蹄和马蹄粉 ， 经过反复尝试 ， 通过亲朋好友的一致肯定 ， 发上来与大家分享 。
做畔塘马蹄糕需要什么材料马蹄粉150克 ， 马蹄肉100克 ， 黄片糖200克
畔塘马蹄糕怎么做好吃又简单
做法分解1：马蹄粉125克 ， 加清水150克 ， 调成淀粉浆 ， 放置15分钟左右 。
做法分解2：新鲜马蹄肉100克 ， 切碎 ， 待用 。
做法分解3：黄片糖200克
做法分解4：在540克清水中 ， 放入黄片糖 ， 煮沸将糖全部融化 。
做法分解5：放入马蹄肉后再次煮沸 。
做法分解6：将淀粉浆搅拌均匀后 ， 缓缓冲到烧开的马蹄肉水中 ， 一边冲 ， 一边不停搅拌 ， 最后冲成浓稠的马蹄冻 。
【畔塘马蹄糕的做法】
做法分解7：将冲好的马蹄冻装入有不粘涂层的合适容器中 。
做法分解8：上笼屉蒸20分钟左右 。
做法分解9：冷却后可以放入冰箱冷藏室 ， 喜欢吃热的 ， 可以切薄片后 ， 用微波炉加热后食用；喜欢吃冷的 ， 切片后可以直接食用 。
畔塘马蹄糕的做法窍门。
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