老年人补钙 老人缺钙吃什么好呢
每个子女都希望能够给自己的父母创造一个健康幸福的晚年 ， 但是老人身体状况越来越差 ， 会出现许多的情况 ， 老年人缺钙是常见的情况！你们知道老年人补钙吃什么好呢 ， 中老年人补钙需要注意些什么呢？还不知道的朋友们赶紧和小编一起来了解一下吧！
目录
1、老人补钙要常吃的食物 2、老人补钙的最佳措施
3、老人补钙常吃什么菜 4、老人缺钙吃什么
5、老年人补钙搭配蔬菜更合理 6、老年人补钙要警惕误区
7、夏季是老年人补钙的最佳时节 8、老年人补钙有哪些方法
老人补钙要常吃的食物
老年人补钙吃什么好？人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素 ， 其中最缺乏的就是钙物质 。老年人补钙是需要特别精细的 ， 今天小编就来为大家推荐几种可以帮助老年人补钙的食物 ， 一起来了解就来吧 。
老人为什么要补钙
缺钙 ， 是老年人普遍存在的现象 。老年人缺钙最严重的问题是引起骨质疏检和骨折 ， 老人骨折后愈合十分困难 ， 给患者在生活上带来不便 ， 精神上带来痛苦 。
有关研究认为 ， 老年人缺钙仅仅是表面现象 ， 其实质是在于“肾脏”机能的衰退 ， 故进行常规补钙治疗往往收效甚微 。专家们说 ， 人的一生始终受到缺钙的威胁 ， 而对于老年人缺钙来说 ， 最根本而有效的纠正方法是“补肾” 。现代医学研究证实 ， 中医学中所说的“肾” ， 不仅包括现代医学中肾脏的全部排泄功能 ， 而且还包括 了许多神经、内分泌、骨骼运动和生殖系统等方面的机能 。
实践证明 ， 补肾可以强筋壮骨 ， 其原理在于增加肾脏对活性维生素原转化 ， 促进机体对钙的吸收利用 ， 补肾还能增强成骨细胞活性 ， 加强钙的骨沉积 ， 遏阻钙的“脱骨”和“血迁移”的发生 ， 从而有效地防治钙缺失 ， 延缓骨衰老和延年益寿 。
长期缺钙易生病老人补钙最佳三类措施
老人的身体需要注意补钙哦 ， 老人的身体的钙质是最为容易流失的 ， 也是最应该注意钙质的补充 。而当老人补钙时一定要注意方法方式了 ， 而合理的补钙方式才能让老人得到最佳的吸收 。
长期缺钙对老年人的影响
长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病 ， 实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病 ， 只不过它是通过其它疾病来体现的 。因此 ， 也有人把缺钙称为人生的一种沉默病 。
正常人体钙主要存在于骨骼中 ， 骨骼中钙与细胞外的钙(血液和软组织中的钙)之比为99∶1 。老年人长期缺钙的后果 ， 首先是骨骼中的钙受到机体代偿调节而源源不断地游离到血液中 ， 以满足体内钙代谢的需要 ， 人体在长期骨钙流失后 ， 二者之比为50～70∶1或70～80∶1 ， 即骨骼中钙相对少了 ， 血液和软组织中的钙相对增加了 。这好比有一个沉默的杀手 ， 不声不响地给人体带来了两方面的疾患：一方面是骨骼缺钙 ， 引起骨质疏松、骨质增生以及各类骨折;另一方面是血液及细胞内钙含量增多 ， 导致钙在血管壁和心肌、肾脏等软组织中沉积 ， 引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆等老年性疾病以及恶性肿瘤等 。这种骨钙减少、血钙和细胞内钙含量增加的现象 ， 是导致人体衰老的基础 。
缺钙还会使人体产生食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲惫乏力、关节痛、便秘、心律失常、嗜睡、抽搐、多尿、皮肤瘙痒等症状和体征 。此外 ， 食管癌、结肠癌和乳腺癌的发生都与钙缺乏有关 ， 实验研究也显示了钙具有抑制肠癌发生的作用 。
老人补钙的最佳措施
1、老年人由于自身代谢能力减弱 ， 胃肠吸收能力也相对减弱 ， 因此现在大多建议老年人钙摄入量要多一些 ， 以增进吸收量 ， 一般每天服食1200-1500毫克钙为好 。
2、补钙要与身体锻炼相结合 。
如果您认为自己已补足了钙营养 ， 就大功告成了 ， 那可就错了 。钙在人体内需要吸收、运行到全身各个部位 ， 适当活动身体能促进钙尽量发挥作用 ， 尤其是户外活动还能增加维生素D的合成量 ， 岂不一举两得？如果消化道里的钙不尽快吸收 ， 很可能随大便排出体外 ， 造成钙的叹息：“壮志末酬身先卒呀！”
3、补钙应以食补为主 。
重视营养合理的配餐 ， 应注意选择含钙量较高而又购买方便的食品 。我们主张老年人要坚持喝鲜牛奶 ， 因为牛奶里含钙量较高 ， 晚上应加喝一杯牛奶 ， 这样既能安神又能有效地补钙 。
要知道 ， 夜间骨钙的丢失量是最大的 。但要达到每日1200毫克以上的钙量单纯食补是很难实现的 。多次营养调查的资料表明 ， 现在我国人均员钙摄入量仅有400多毫克 ， 如果每天再喝1杯牛奶 ， 人均日钙摄入量也仅达500多毫克 。所以选择适当的钙营养剂补充是十分必要的 。
实验证明 ， 老年人每日三餐加服6粒钙胶囊(每餐2粒) ， 可增补700毫克以上的离子钙 ， 对老年抽筋、腰痛、手足乏力、高血压、肩周炎等都有很好的效果 ， 而且服用方便 。
老人多吃六道最补钙的家常菜效果好
家常菜不仅健康美味 ， 吃对了更是对身体有很好的作用 ， 饭桌上有六道不起眼的家常菜 ， 是懂行医生厨师抢着吃的 ， 也许在你看来 ， 这六道家常菜很平常 ， 既不是名贵食材 ， 也没有什么罕见的功效 ， 可实际上 ， 这六道家常菜被誉为”补钙高手“ ， 现在就来具体看看吧 。
提到补钙 ， 大多人想到的是牛奶或钙片 ， 很少有人知道一些家常菜也是补钙高手 。或许这些食材的含钙量并不是最高的 ， 但“一个好汉三个帮” ， 钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙 。以下这些家常菜正是因为搭配科学 ， 才得以发挥很好的补钙效果 。
老人补钙常吃什么菜
黄豆炖猪蹄
营养评价：黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量较高 ， 不宜常吃 。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天 。
2.锅内下油 ， 待油热时下生姜片、葱段 ， 八角 ， 猪蹄爆炒 ， 然后加酱油 ， 料酒翻炒下 。
3.加水没过猪蹄 ， 大火烧开 。然后转小火 ， 烧20分钟 。
4.加入黄豆大火烧开 ， 加些糖 ， 盐 。然后小火慢慢煨了 ， 直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水 ， 继续煨一下 ， 黄豆也一定要熟哦！
5.放入味精 ， 葱花 ， 出锅即可 。
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白 ， 其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C ， 两者一块炒 ， 不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油 。
做法
1.青椒洗干净去籽 ， 切碎;鸡蛋打散 ， 口蘑切片待用;
2.热锅入1.5大匙油 ， 入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生 ， 加入盐 ， 炒匀;
3.再倒入鸡蛋液 ， 将剩余的油顺锅边均匀淋入 ， 待鸡蛋液凝固 ， 翻面略炒1分钟 ， 即可装盘上桌 。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克北豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的1/3 ， 比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是 ， 选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒 。
做法
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻 ， 豆腐切小块;
2.葱蒜切碎;
3.锅中放底油 ， 把鲤鱼放锅里小火煎 ， 待鱼的两面微黄时 ， 加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉 ， 料酒 ， 老抽 ， 加大约2小碗水;
5.把豆腐均匀地放入汤中 ， 加入适量的盐 ， 小火炖大约15分钟 ， 让鱼和豆腐充分入味 ， 然后大火收汁 。
芝麻酱拌菠菜
营养评价：芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素 ， 如果在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜 ， 香而不腻 ， 是完美的补钙凉菜 。
材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油 。
做法
1、菠菜洗净去老叶 ， 根部保留 。
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料) 。
3、锅中加入适量的水烧开 ， 加入一勺盐(使菠菜根嫩绿) 。
4、放入菠菜根部断生 ， 然后转向叶子 ， 20秒即可 。
醋溜小油菜
营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 ， 促进钙的吸收利用 。
此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
材料：小油菜500克 ， 色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克 。
做法
1.将小油菜清洗干净 ， 切段装盘待用 ， 热锅放油 ， 爆香葱姜末 。
2.倒入小油菜煸炒 ， 放入精盐 ， 醋 ， 酱油 。
3.翻炒均匀后 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入花椒油 ， 出锅 ， 装盘即可 。
紫菜腐竹汤
营养评价：钙与镁就像一对双胞胎 ， 总是成双成对地出现 ， 当钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。
材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺 。
做法
1.腐竹提前用水泡开 ， 洗净 。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片 ， 加入腐竹炒十几秒 ， 加水烧开 。
3.加点盐 ， 鸡精 ， 紫菜搅匀关火 ， 撒一点点胡椒粉就可以 。
老人缺钙吃什么
老年人几乎都会缺钙 ， 缺钙并不是盲目吃补钙补品就可以了 ， 还要正确食用补钙食物 ， 这样才可以更好补钙 ， 其实老人在补钙的是要注意饮食原则的 ， 下面我们就给大家说说老人补钙的饮食原则有哪些吧 。
老人补钙的饮食原则
1、补钙时莫忘吃醋
因为醋与食物中的钙能产生化学反应 ， 生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙 。因此 ， 提倡食物中加点醋 ， 如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等 。
2、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响 ， 对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例 。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时 ， 钙的吸收率最高 。在食品中 ， 钙磷之比在此范围内的要数水产品 ， 所以 ， 补钙应多吃些水产品为好 。
3、宜在夜间补充钙质
因为夜间患者最需要钙 ， 而且最容易吸收 。由于夜间入睡后不进食物 ， 但人体血液中仍需要一定数量的钙 ， 这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面 ， 由于就寝时人体的含钙量较少 ， 因此 ， 临睡前摄取钙质能很快被吸收 。
老人缺钙吃什么
1、牛奶
半斤牛奶 ， 含钙300毫克 ， 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取 ， 因此 ， 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 ， 都是良好的钙来源 。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物 ， 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。另外 ， 长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次 ， 才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 ， 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 ， 从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但 ， 豆制品若与肉类同烹 ， 则会味道可口 ， 营养丰富 。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 ， 都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 ， 25克虾皮就含有500毫克的钙 ， 所以 ， 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水 ， 难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
友情提醒：鱼骨也能补钙 ， 但要注意选择合适的做法 。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软 ， 更方便钙质吸收 ， 而且可以直接食用 。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
中老年补钙必吃的八大食物
人到中老年 ， 钙质流失严重 ， 补钙成为每天的必修课 ， 有没有什么食物能够补钙呢.当然有！中老年补钙必吃这8种食物！
脐橙
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名 ， 但是这个家族中最高钙的还要数脐橙 ， 一个脐橙中含有60毫克的钙 ， 5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶 。
燕麦片
燕麦片是早餐中的明星 ， 它富含膳食纤维、铁 ， 能增加饱腹感 ， 有利心脏健康 。此外 ， 燕麦还有丰富的钙 ， 一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克 ， 只要三小包就足以和一杯牛奶媲美 。
芝麻
小小芝麻 ， 不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效 ， 还能促进骨骼健康 。28克芝麻中就含有280毫克钙质 ， 几乎与一杯牛奶的含钙量相当 。
杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质 ， 100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶 。每天一小把杏仁 ， 不仅可以降血糖 ， 促进减肥 ， 降低胆固醇 ， 也是补钙的良好来源 。但是一次不要吃太多 ， 以防摄入过多热量和脂肪 。
无花果干
想吃甜食 ， 又可以补钙.可以考虑吃点无花果干 ， 因为只要两个果干 ， 就能补充55毫克的钙质 ， 同时 ， 其中也含有丰富的膳食纤维和铁 。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶 。
萝卜缨
一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙 ， 只要一杯半的量 ， 就可以和一杯牛奶的钙质相当 。
西兰花
西兰花被誉为蔬菜皇冠 ， 它的营养十分丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成分位居同类蔬菜之首 ， 在钙质上 ， 它也当仁不让 ， 一份熟西兰花含钙180毫克 ， 两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质 。
葵花子
现在 ， 你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙 。28克干瓜子含有50毫克的钙 ， 150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当 ， 但是 ， 瓜子的热量也较高 ， 一次不要吃太多哦 。
老人补钙推荐食谱
虾皮炒韭：虾皮50克 ， 洗净后泡发;韭菜250克 ， 洗后切段 ， 旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟 ， 将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末 ， 之后加虾皮旺火熘炒 ， 加精盐调味后服食 。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀 ， 面粉25克 ， 熟猪肉50克 ， 熟鸡肉片100克 ， 鸡汤500克 ， 精盐少许 。面粉25克 ， 用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化 ， 加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内 ， 另将鸡肉片分装4碗中 ， 盛汤 ， 即可分4次服食之 。
补钙时注意事项
老年人补钙要注意食物的搭配 ， 以上食物适合普遍中老年人 ， 有些老年人可能会对其中一些食物不适应 ， 这时就要根据自身情况及时调整 。老年人身体机能下降 ， 对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好 ， 钙的吸收也是大打折扣了 。所以老年人除了进行食补之外 ， 建议再配合钙 。之 。缘片进行补钙 ， 对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果 ， 对老年人的健康都是有至关重要的作用！老年人平时可多户外运动 ， 晒晒太阳 ， 这样对钙的吸收也是有很大的帮助的 。
老年人补钙搭配蔬菜更合理
和市面上普通牛奶相比 ， 焕轻牛奶是中老年人的补钙良品 ， 它能够提升人体钙吸收率50%以上 ， 在补钙的同时还能有效防止钙离子流失 。研究表明 ， 与一般牛奶相比 ， 焕轻骨力牛奶能够显着提高骨量 ， 提高钙吸收率 。结果显示 ， 试验人群的钙吸收率由第一周的24%提升至第六周的36% 。该人群研究还表明 ， 焕轻骨力牛奶还能够显着增殖肠道益生菌 ， 尤其是对乳杆菌有显着性增殖作用(饮用前后增殖400倍) ， 能显着改善少数人群的饮奶不适症状 。另外 ， 除每天饮用蒙牛焕轻牛奶外 ， 搭配一些蔬菜会更有利于钙质的吸收 ， 以下列举三种防止钙质流失的蔬菜佳品：
一、洋葱
洋葱具有非常强的杀菌作用 ， 它可以增强人的免疫力 。在瑞士 ， 曾有一项研究发现 ， 有些停经之后的女性 ， 常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失 ， 洋葱有着预防骨质疏松的作用功效 。而国际知名权威期刊《自然》也提出了新的研究报告 ， 表示洋葱这种蔬菜确实具有预防骨质流失的作用 。
二、茭白笋
对于茭白笋 ， 有不少的人见到茭白笋身上长有黑点就以为是坏掉了不食用 ， 其实茭白笋上的黑点可以使得茭白笋有抗骨质疏松的作用 。茭白笋上的这些黑点其实就是菰黑穗菌一类的真菌 ， 这种物质对于人的代谢有正面的效果 ， 有助延缓骨质的老化情况 。
经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋 。
三、高丽菜
高丽菜之所以被叫做高丽菜是因为其营养丰富 ， 营养价值有如高丽参一样 。高丽菜当中含有维生素K ， 这种维生素可以起到抗骨质疏松的效果 。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质 ， 它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分 。
老年人补钙要警惕误区
上了年纪 ， 身体进入衰老时期 ， 机体会容易患上各种疾病 。老年人为了自己的身体健康在日常生活中会注意补钙 ， 甚至认为钙补得越多 ， 吸收得就越多 ， 这种错误的观念不仅不利于身体健康 ， 还会引起并发症 。下面我们一起来看老年人补钙的一些误区：
误区一：吃钙片防治骨质疏松
许多老年人错误地以为 ， 人老了 ， 骨头脆了 ， 所以要吃钙片 ， 来防治骨质疏松 ， 其实不是这么回事 。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病 ， 是人体衰老的表现 。女性在绝经以后5—10年 ， 男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松 。无论是男性还是女性 ， 一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量 ， 称为峰值骨量 。此后 ， 就开始骨丢失 ， 特别是绝经后的女性 ， 在绝经后1—10年 ， 骨量丢失速率明显加快 ， 男性不存在快速骨丢失期 。由此可见 ， 要想老来骨头硬朗 ， 就得在35岁之前打好基础 。底子厚了 ， 到老年才剩得多 。所以 ， 中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势 ， 也不可能治愈骨质疏松 。
误区二：钙补得越多 ， 吸收得也越多
许多老年人误认为 ， 钙补得越多 ， 吸收得也越多 ， 形成的骨骼就越多 ， 其实不是这样 。通常 ， 年龄在60岁以上的老年人 ， 每天需要摄入800毫克的钙 ， 过量补钙并不能变成骨骼 ， 反而会引起并发症 ， 危害老人健康 。钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收 ， 进入血液 ， 形成血钙 ， 再通过骨代谢 ， 把血钙进行钙盐沉积 ， 形成骨骼 。不是说钙吃得越多 ， 形成的骨骼就越多 。血液中钙的含量必须保持在一定水平 ， 过多或过少都不行 。而过量补钙 ， 而血液中血钙含量过高 ， 可导致高钙血症 ， 并会引起并发症 ， 如肾结石、血管钙化等 。
误区三：补钙药品当做营养品服用
专家指出 ， 许多中老年人把补钙药品当做营养品服用 。其实长期服用药物 ， 会使身体逐渐产生依赖性 。像某些广告上宣传的那样 ， 吃了某种补钙制剂 ， 就能预防骨病 。这是不正确的 。
中老年人补钙推荐以饮食补钙为基础 ， 适当加服钙制剂 。如每天坚持喝两杯牛奶 ， 或服钙片 ， 少喝茶、咖啡和可乐 ， 不要吸烟 ， 这些都会造成骨量丢失 。经常接受阳光照射和适量运动 ， 可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量;必要时可补充维生素D ， 绝经期妇女补充雌激素 。
夏季是老年人补钙的最佳时节
夏季是老人补钙最好的时节 ， 不仅阳光充足 ， 而且老人们穿着较少 ， 裸露皮肤面积大 ， 适于阳光照射 。皮肤经阳光照射后 ， 体内产生维生素D ， 有利于钙的吸收 。另外 ， 夏季室外活动较多 ， 充分的活动和锻炼能够增加骨骼弹性和韧性 ， 改善或减轻骨质疏松的症状 。
老年人补钙
首先 ， 老人要保证从饮食中补充钙质 ， 多食用含钙量较高的食品 ， 如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受 ， 饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状 ， 此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀 ， 此类患者可以选择食用其他豆制品 。有人认为芝麻酱是最好的补钙食品 ， 其实芝麻酱中含有大量的脂类物质 ， 对长期患有高血压、冠心病、糖尿病的老人来说 ， 用芝麻酱补钙 ， 弊大于利 。
其次 ， 适量服用钙剂也很重要 ， 每天服用1000毫克即可 ， 吃饭时服用效果最佳 。另外 ， 运动对于改善骨质疏松尤为重要 ， 老人每天要保证1—2小时的室外活动 ， 散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式 ， 优于爬山和跑步 。
最后 ， 老人每天要保证晒太阳 ， 30分钟即可 ， 选择紫外线照射不是特别强烈的时候 ， 如上午9-10点 ， 下午3-4点 ， 以免晒伤或中暑 。
补钙因人因病 ， 哪些老年人需要特别补钙呢
补钙应因人因病而定 。如果盲目补钙 ， 可发生高钙血症 ， 低血压等病症 ， 反而不利于身心健康 。石家庄中乔医院专家认为 ， 从医学的角度分析 ， 以下人群应注意补钙：
糖尿病患者宜补钙
糖尿病患者由于渗透性利尿作用 ， 如不及时补钙 ， 容易出现骨皮质变薄 ， 骨质疏松或糖尿病性骨折 。
高血压病患者宜补钙
有研究发现 ， 高血压患者在节制食盐的同时 ， 适当补充钙剂 ， 有助于降低血压 ， 促进患者早日康复 。
骨质疏松的患者宜补钙
骨质疏松的主要原因是脱钙 。老年人由于机体老化 ， 活动减少 ， 骨代谢发生障碍 ， 易发生骨质疏松 ， 及时补充钙元素是对骨质疏松者最有效的治疗方法 。
长期服用中性药者宜补钙
许多长期服用中药的患者由于慢性病的消耗 ， 血钙水平偏低 ， 组织器官功能减弱 ， 影响中药的治疗效果 ， 如果加用钙剂 ， 疗效即可大大提高 。
“三饮者”宜补钙
长期大量饮酒 ， 可使骨代谢发生代谢 ， 引起骨质疏松 。好饮浓茶或咖啡者 ， 由于利尿作用 ， 使钙排出增加 ， 也容易使骨代谢发生障碍 。因此饮酒、饮茶和饮咖啡者要注意补钙 。
老年人补钙有哪些方法
随着物质生活水平的不断提高 ， 人们养生的观念越来越强 ， 关注身体的健康比任何时候都在意 ， 尤其是现在补钙的广告满天飞 ， 让人们们知道全民都在补钙 ， 全民都需要补钙 ， 因为中国人的饮食结构与西方国家有很大的差异 ， 所以 ， 中国人缺钙是普遍的现象 ， 而缺钙的危害人们逐渐也加深意识 ， 确实可以给身体带来很严重的伤害 。
小儿缺钙可以导致佝偻病 ， 女性缺钙可以导致痛经 ， 少年缺钙可以导致生长痛 ， 中年缺钙可以导致腰酸背痛 ， 老年人缺钙可以导致骨质疏松 ， 这里要讲一下骨质疏松 ， 这是一种非常可怕的现象 ， 因为长期缺钙 ， 导致骨密度下降 ， 最后的骨骼就像朽木一样 ， 可能大口的喘气就会导致骨折 ， 可能一次摔跤 ， 就会导致粉碎性骨折 ， 而这种骨折几乎没有什么逆转的可能 ， 我们通常听说的股骨头坏死 ， 就有可能是这个原因造成的 ， 最后只能换一个人造的股骨头 ， 所以 ， 骨质疏松给人的健康带来很大的困扰 。
而且 ， 补钙是一个过程 ， 不是一触而就的 ， 钙就像一个银行 ， 只有不断的存钱才能取钱 ， 如果在青少年时代没有好好的补钙 ， 那这个银行是缺钱的 ， 到了中年以后钙的流失更快 ， 因此 ， 到了老年就非常容易骨质疏松 。
那对于已经步入老年的朋友又该如何补钙呢？老年人缺钙的现象也是非常严重的 ， 必须补 ， 而且 ， 有一点要提醒大家的是 ， 老年人的钙质流失的速度比年轻人快很多 ， 所以 ， 几乎不仅身体的钙会很快被消耗 ， 是不可能储存的 ， 如果每天没有充足的钙补充 ， 就会导致血钙不足 ， 而血钙不足就会从骨骼当中抽取钙 ， 这样 ， 很快就会导致骨质疏松 。
一般一个成年人每天需要的钙是800-1000毫克 ， 可是按照一个人一天正常的饮食 ， 摄入的钙在500毫克左右 ， 因此 ， 每天都有缺口 ， 这就是为什么老年人容易缺钙的原因 。
那老年人补钙有什么具体的切实可行的做法呢？接下来给大家介绍 。
1、多喝奶制品
牛奶制品的钙的含量还是比较高的 ， 不过 ， 老年人胃肠相对较弱 ， 因此 ， 建议还是多喝酸奶为好 。
2、多吃豆制品
因为豆制品含有非常丰富的蛋白质 ， 蛋白质和维生素C可以形成胶原蛋白 ， 可以增加骨骼的韧性 。预防骨折 。
3、多吃坚果类的食物
因为坚果类食物含有非常丰富的维生素和矿物质 ， 对骨骼的健康有帮助 。
4、多吃含钙高的一些食物
可选虾皮 ， 因为虾皮的钙的含量在所有的食物当中是最高的 。
老人怎么喝酸奶补钙
酸奶是老人补钙的常见奶品 ， 但老人通过酸奶补钙也要注意方式方法 ， 进而避免酸奶补钙的误区 。那么老人怎么喝酸奶补钙呢 。老人保健方面的专家指出：老人喝酸奶补钙要注意时间、单次饮用数量及适应症和禁忌症方面的问题 。
牛奶含有很高的钙质 ， 但与之相比较 ， 酸奶不但味道好 ， 而且营养更加丰富 ， 酸奶中所含的乳酸与钙结合 ， 更能起到促进钙吸收的作用 ， 尤其适合老年人饮用 。不过如果老年人想让酸奶补钙的效果更好 ， 最好选择晚上喝酸奶 。
老人酸奶的最佳饮用时间 ， 一般来说 ， 饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。但是 ， 中医建议 ， 要想发挥酸奶补钙的最大功效 ， 老年人在晚上喝酸奶最好 。这主要是因为：
1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候 ， 有利于食物中钙的吸收 。
2.晚间12点至凌晨这一时间段中 ， 人体内影响钙吸收的因素较少 。
3.有研究指出 ， 维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力 ， 作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势 。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用 。
4.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助 。经过乳酸菌发酵 ， 酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小 ， 游离酪氨酸的含量大大提高 ， 吸收起来也更容易 。
晚上喝酸奶时一定要记住应及时刷牙或漱口 ， 喝酸奶应少量多次 ， 不但效果更好 ， 还能避免食用过多造成肠胃不适 。酸奶并非人人皆宜 ， 胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿 ， 都不宜喝酸奶 。即使是健康成年人 ， 也不能过量饮用 ， 否则很容易导致胃酸过多 ， 影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡 。一般来说 ， 每天喝两杯 ， 每杯在125克左右比较合适 。
老年人补钙有延缓衰老的功效
人体衰老是自然现象 ， 当然人的衰老程度与衰老时间的快慢与自身的体质 ， 外界的环境等等都是息息相关的 。而最新的医学研究证明 ， 人体衰老与缺钙有关 。而老年人补钙可以减弱钙浓度梯度的变化 ， 对延缓衰老的进程起到很大的作用 。
据专家介绍 ， 老年人补钙主要有两个途径：一是食补 。二是服用专门的老年人补钙产品 。
先来谈谈老年人补钙之食补情况 。提起老年人如何补钙 ， 很多人都会想到喝骨头汤 。的确 ， 食补的特点是天然安全 ， 但就现在健康理念来分析 ， 也存在着一些弊端 。
首先 ， 老年人补钙采用食补的话 ， 补钙的量不好掌握 ， 食物里到底有多少钙？吃了多少？并且常年吃同样几种补钙的食物 ， 容易生腻也很难坚持 。
其次 ， 难以保证钙质吸收 。众所周知 ， 钙需要维D才能很好吸收 ， 否则都会浪费掉 ， 而食物中的维D需要晒太阳才能被人体利用 。老年人本身器官退化 ， 维D已处于缺乏状态 ， “中国老龄人口营养健康状况”调查显示 ， 中国中老年人群维生素D缺乏和不足分别占69.2% 和24.4%;多么惊人的数字！老年人补钙不能保证同时补充维D ， 补钙效果必然低下 。
再次 ， 含维D丰富的食物多含大量的动物脂肪 ， 老年人本身就需要控制动物脂肪摄入 ， 加上高血脂、高血压等 ， 身体情况不允许摄入过多此类食品 ， 因此维D必然缺乏 ， 钙质也难以保证吸收 。
豌豆尖为补钙佳品 老人孩子最适合
最近两年有很多新品种蔬菜不断被大家熟悉 ， 比如豌豆尖 。在西北和东南一些地区的人们经常食用豌豆尖 ， 现在已经渐渐普及全国 。它是豌豆枝蔓的尖端 ， 播种30天后可采摘豆尖 。栽培豌豆既可以采摘豌豆尖也可收获豆荚 ， 可谓一举两得 。
排毒养肝 ， 调节体质防衰老
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分 。此外 ， 豌豆尖还是不错的碱性食物 ， 搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡 。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效 。它还含有大量的镁以及叶绿素 ， 有助于体内毒素排出 ， 保护肝脏 。
改善视力 ， 熬夜的人要多吃
豌豆尖还有清肝明目的食疗功效 ， 其中含大量胡萝卜素、叶黄素 ， 这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助 。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克 。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A ， 可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高机体免疫力 。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用 。
高钾低钠 ， 防高血压并发症
豌豆尖是高钾低钠食物 ， 钾的比例是钠的50倍 。高钾低钠的食物有消肿利水的作用 ， 不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效 ， 而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食 ， 可以降低血压、帮助预防并发症 。
补钙佳品 ， 老人孩子最适合
豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用 。
豌豆尖口感鲜嫩 ， 易于烹制 ， 操作起来非常简单 。因为草酸含量不高 ， 所以不用切的很碎 ， 甚至可以大段的烹制 。
下面给大家推荐豌豆尖的营养烹饪方法：
上汤豌豆尖
原料：新鲜豌豆尖400克 ， 蒜片15克 ， 鸡汤100毫升 ， 红椒丝10克 ， 油少许 。
调料：盐半茶匙 ， 胡椒粉半茶匙 。
做法：把豌豆尖清洗干净 ， 折成10厘米长的段 ， 用沸水快速焯至断生 ， 沥干装深盘备用;锅放底油 ， 低温煸蒜片至金黄 ， 放鸡汤调味;鸡汤烧开后淋到豌豆尖上 ， 放红椒丝点缀即可 。
百合拌豌豆尖
原料：新鲜豌豆尖400克 ， 鲜百合50克 ， 水发枸杞5克 。
调料：盐半茶匙 ， 鸡粉半茶匙 ， 橄榄油1茶匙 。
做法：把豌豆尖清洗干净 ， 折成10厘米长的段 ， 和摘洗好的鲜百合一起用沸水快速焯至断生 ， 沥干备用;把百合、豌豆尖放入干净的小盆中 ， 放入浸泡好的枸杞 ， 用盐和鸡粉调味 ， 淋入橄榄油即可食用 。
【老年人补钙 老人缺钙吃什么好呢】结语：老年人的骨质比较疏松 ， 常常会出现缺钙的情况 ， 很多的子女只是一味的给老人补钙！其实生活中的饮食习惯就可以很好的帮助老人们改善缺钙的情况了哦 ， 相信上述介绍的这些老人补钙的方法和饮食 ， 一定能够帮助大家哦 ， 也要记得分享给身边的好朋友们哦！
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