夏天调理胃脾 吃五谷粥好(五谷食疗)

初夏是小儿生长最快的季节 。生长越快 , 所需要的营养也越多 , 这对消化吸收功能较差的脾胃虚小儿来说是一种挑战 , 家长要注意给小儿调理脾胃 。
脾胃虚种种表现
中医认为脾胃是消化系统的主要脏器 , 它的功能是运化水谷 , 即消化食物并吸收其中的养分供身体利用 。此外 , 中医认为“四季脾旺不受邪” , 即脾胃功能强的人抵抗力强 , 不易生病 。脾胃虚的小儿特别容易患感冒 , 表现面色萎黄 , 眼带青暗 , 鼻梁有“青筋” , 身体瘦小 , 食欲减退 , 睡眠不安 , 常有腹泻 。
合理调整饮食
饮食应以清淡 , 富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主 , 不要吃过于油腻的烧烤油煎食品 。烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收 。家长要注意食有节制 , 防止过饱伤及脾胃 。
要给小儿多吃些五谷杂粮 , 如小米有健脾和胃作用 , 适合脾胃虚热有反胃的小儿 , 小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰富 , 对恢复胃肠消化功能很有帮助;玉米有健脾利湿 , 开胃益智功能 , 多吃玉米可提高小儿胃肠功能及有助于智力开发;苡米有健脾补肺 , 清热利湿作用 , 蛋白质含量远比米、面高 , 而且容易消化;黄豆有健脾益气作用 , 如豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益;赤豆有健脾补血作用 , 特别适合脾虚兼有贫血的小儿 。家长给脾虚小儿吃杂粮可采取多种方法 , 如在大米中加小米或豆类;做面食时在面粉中加些玉米粉或黄豆粉;将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等使小儿容易接受 。
推拿按摩有关穴位
按摩足三里穴具有调理脾胃的效果 。足三里位于两小腿外侧 , 膝眼下三横指胫骨外 , 为全身性强壮穴 。家长每日给小儿按摩足三里穴10-15分钟 , 可使小儿消化系统功能旺盛 , 消化吸收率增加 , 面黄肌瘦好转 。
对婴幼儿可采用捏脊法 。家长站在小儿右侧 , 让他俯卧 , 用双手捏起脊柱两旁的皮肤 , 从尾骶部逐渐向上移动 , 直捏到颈部 , 反复十多回 , 每天2次 。捏脊有健脾助消化和强壮作用 , 可以改善食欲 , 减少感冒 , 增强体质 。
【夏天调理胃脾 吃五谷粥好(五谷食疗)】食疗也可健脾胃
红枣小米粥:取红枣10个 , 小米30克 , 先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄 , 然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用 。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿 。
莲子山药粥:取莲子30克 , 山药80克 , 粳米50克 。将莲子去皮及心 , 加山药、粳米及水煮粥食用 。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿 。
沙参麦冬扁豆粥:取沙参10克 , 麦冬10克 , 扁豆15克 , 粳米50克 。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁 , 将汁加粳米、扁豆煮成粥食用 。适用于手足心热 , 便干 , 纳呆的脾阴虚小儿 。

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