花蟹价格多少钱一斤怎么杀
花蟹这也是一种非常受欢迎的海鲜产品，尤其是在北海那边是非常常见的，那么花蟹价格多少钱一斤?花蟹怎么杀？
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花蟹价格多少钱一斤：
花蟹在北海是很常见的一种海蟹，价格一般在30到70之间，具体就要看个头大小和肥瘦程度了，一般家里人吃的那种就30块钱左右一斤，小一点的用来煮汤的也有十几块钱的 。楼上说的一百块钱就是青蟹也很少卖到这个价钱 。
花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用 。研究发现，花蟹还有抗结核作用，吃花蟹对结核病的康复大有补益 。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用 。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
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花蟹怎么杀：
方法一
1、把肚子上的壳剪掉，然后拿一只筷子在尖角上的凹洞往下压穿，这样就可以了 。
2、接着把花蟹脚剪下，切下双螯，并将它分体切成四块，接下来就是洗刷和蒸煮了 。
方法二
1、用隔热手套抓花蟹，找到一块三角形形状的软壳，把软壳掀开，用刀去除 。
2、接着从软壳连接处入手，用刀撬开蟹壳，然后冲洗花蟹壳和蟹身 。这时候注意去除蟹身上面的腮 。这个时候蟹还没有完全死去，还可能会夹人，要小心 。
【花蟹价格多少钱一斤怎么杀】3、再小心的剁下蟹的两个钳子，记得用刀把蟹的两个大钳子拍碎 。然后剁下蟹腿，并把花蟹剁成4块，用刷子认真刷和冲洗 。
好了，关于花蟹的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道怎么杀了吧 。
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