家常泡椒耗儿鱼的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做家常泡椒耗儿鱼简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗家常泡椒耗儿鱼 。
老公喜欢吃的鱼类之一
做家常泡椒耗儿鱼需要什么材料耗儿鱼按自己需要准备，葱姜蒜芹菜适量，花椒粒及干辣椒段适量喜欢麻辣可以多放花椒粒，胡椒粉料酒适量，白糖1-2勺，鸡精1-2勺
家常泡椒耗儿鱼怎么做好吃又简单
做法分解1：选择市面上大小合适的耗儿鱼（宽度不要超过三个指头，不要小于两个指头）放料酒胡椒粉和少量盐腌制5-10分钟，（怕咸的盐可不放）然后锅里放适量色拉油煎至两面微黄色！
做法分解2：用煎鱼的油放如花椒粒，干辣椒段，豆瓣酱（豆瓣酱为了调色不宜太多）炒出香味！
做法分解3：放入泡椒泡姜！
做法分解4：调料和匀放入鸡精适量醋（少量）砂糖（约20克）然后放入煎好的鱼和匀放入大葱，加入刚好没过鱼的清水，加盖中火闷煮3-5分钟左右 。啰嗦一句：和的时候注意温柔些，不要把鱼翻烂了！
做法分解5：放入芹菜段
做法分解6：装盘加入鱼香菜！完成！
家常泡椒耗儿鱼的做法窍门【家常泡椒耗儿鱼的做法（学龄期儿童食谱）】泡椒和豆瓣都含较多盐分，所以腌制的时候是否加盐要看自己口味来确定哦！。
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