白吉饼与肉夹馍是哪儿的特产吗?白吉饼与肉夹馍介绍
【白吉饼与肉夹馍是哪儿的特产吗?白吉饼与肉夹馍介绍】白吉饼与肉夹馍是陕西咸阳淳化县的特产
特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳 。
主要原料:面粉 。
简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼 。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮” 。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用 。夹上腊汁肉,则称“腊汁肉夹膜”,味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎 。
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