盛元歧山面是哪儿的特产吗？盛元歧山面介绍
盛元歧山面是陕西咸阳乾县的特产
【盛元歧山面是哪儿的特产吗？盛元歧山面介绍】盛元歧山面
岐山哨子面(辣)臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食 。尤以岐山臊子面历史悠久，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名 。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜 。柔韧兼而有之 。是民间传统的面食佳品 。制作时用大肉‘臊子’加豆腐，黄花，木耳，海带及鲜味的底菜，漂
菜，烹汤浇面而成 。
地址：位于乾到东门口路南盛元面庄
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