冰糖炖雪梨拿什么梨炖 冰糖炖雪梨的做法
1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好 , 也叫雪花梨 , 因为这种梨润肺止咳的效果是最好的 , 是最适合用来做冰糖炖梨的梨子 。
做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效 , 而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值 , 有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效 , 这是其它品种的梨无法相比的 。
正宗的雪梨 , 梨皮的颜色黄中稍带绿色 , 果皮摸上去有蜡质感且手感粗糙 , 果肉吃起来也有点粗糙而且不是特别甜 。
【冰糖炖雪梨拿什么梨炖 冰糖炖雪梨的做法】2、做法:雪梨去皮 , 切块备用 , 大枣去核 , 山楂去籽 , 银耳去根后撕块 , 把冰糖放入盛好水的锅中 , 加入山楂、银耳、红枣、枸杞 , 煮至沸腾即可出锅 。
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