通江银耳是哪儿的特产吗？通江银耳介绍
【通江银耳是哪儿的特产吗？通江银耳介绍】通江银耳是四川巴中通江县的特产,它是地理标志保护产品,地理标志证明商标 。
通江银耳是中国著名特产 ， 富含人体所需的多种氨基酸和微量元素 ， 具有极高的药用价值和食用价值 ， 通江气候温和湿润 ， 适宜多种食用菌的生长 ， 是银耳的发源地 。通江县有一百五十多年银耳栽培历史 ， 被誉为“中国银耳之乡” ， 现有耳林资源７万公顷 ， 年产银耳６０万千克 ， 开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品１０多个 ， 年产值１亿多元 ， 成为县城经济的支柱产业 。
四川省通江县盛产银耳 ， 而当地的通江银耳相较于同类品种 ， 品质更加优异 ， 以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外 。一九九四年 ， 通江县被中国特产之乡组委会命史为“中国银耳之乡” ， 银耳入人肺、脾、胃、肾、大肠经 ， 有滋阴补肾强精、润肺生津止咳、清热润肠益胃、补气和血强心、壮身补脑提神、嫩肤美容抑癌等功效 。主治肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚痨咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、久咳伤络、肋痛及肺痈、肺萎、月经不调、肺痨、胃炎、大便秘结、大便含血、水泻、痢疾、面部黑斑、癌症、肿瘤等病症 。
四川省通江县的银耳之所以品质优异 ， 有别于同类品种 ， 那是和当地得天独厚的自然条件分不开的 ， 通江九湾十八包的山水间 ， 每当日落之后 ， 缕缕地气从草丛中冉冉升起；同时 ， 团团雾气也徐徐自天而降 ， 到子夜时分 ， 地气和雾气相互交接 ， 融汇而成棉花状的白色云团 ， 在树林间翻滚 ， 在山坳里扭结 ， 变幻成各种稀奇古怪的形态 ， 景色十分壮观 ， 简直就是《易经》所谓的“天地交泰”的形象呈现 。这个过程一直要持续到第二天十点左右 ， 云团才慢慢散开 ， 形成薄雾 ， 最后完全消失 。下午日落之后 ， 又开始重复上述过程 。通江银耳外形似鸡冠花 ， 呈米黄色 ， 约有透明的感觉 ， 胶质浓重 。其最早的发源地在涪阳——陈河的九湾十八包 ， 用耳农们话可以把银耳的起源解释为“天生雾、雾生露、露生耳 。” 。因为通江银耳是在一种奇特的自然环境和气候条件下孕育出来的 ， 所以 ， 有专家说：通江银耳是天地灵气所化育 ， 日月精华之结晶 。
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