“餐饮黑科技”亮相亚洲美食节_

据新华社电智能机器人分毫不差为顾客调制个性化奶茶、无人机将美食准确无误送到顾客手中、用餐前精确计算出每道餐点的卡路里……在亚洲文明对话大会配套活动——“知味杭州”亚洲美食节上,大量“餐饮黑科技”集体亮相,消费者所畅想的“未来餐厅”画面正一一实现。

当机器人手中传递“暖意”

在亚洲美食文化公园的智慧餐厅里,消费者只需要拿出手机扫码点餐,自助选择奶茶口味、冰度以及糖度,制茶机器人就会独自完成从调配奶茶到供取餐的全过程。工作人员介绍,这款茶饮机械臂可制作5大类200多款茶饮,相比人工制茶,平均耗时缩短50%,且出品更标准。

“机器人完成一杯奶茶制作后,甚至还会活动活动身体,得意地比出一个‘耶’的手势。”端着新鲜出炉的奶茶,四年级小学生胡宇轩看着机器人的表现格外兴奋。

在另一旁,送餐机器人正端着菜品来来回回为消费者送菜。据了解,一个送餐机器人一次可送2至4桌的菜,回收4至8桌的餐具,解放了服务员的大部分工作,提高了效率。

“餐饮黑科技”亮相亚洲美食节