水果熟没熟咋知道？用激光测一测
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【瑞利波|水果熟没熟咋知道？用激光测一测】对于农户或顾客来说 ， 判断软性水果是否成熟并非易事 。 坚实度是检测水果是否成熟的最牢靠指标之一 。 但这种检测一是费时 ， 二是不卫生 ， 每次都得用手去挤压 。 由于反复挤压和触摸 ， 水果也容易损坏 。
据国外媒体报道 ， 日本芝浦工业大学科研人员发明了一种高科技无接触方式 ， 去检测像芒果这样软性水果的成熟程度 。 科研人员使用一种高强度激光 ， 在芒果表面产生等离子体气泡 。 当气泡扩大时 ， 会产生冲击波 ， 在水果表面产生振动 。 此时 ， 一种激光多普勒测振仪会通过测量振动 ， 推断出水果的坚实程度 ， 也就是水果是否已经成熟 。
研究中科研人员发现 ， 等离子冲击波能够产生一种被称为瑞利波的震动 ， 但只能在表面传播 。 试验显示 ， 瑞利波可在激光多普勒测振仪帮助下 ， 显示出水果的结实度和成熟度 。 不过科研人员也指出 ， 如果果肉内有空洞或腐烂 ， 检测便会不准 。
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