电白花生是哪儿的特产吗？电白花生介绍
电白花生是广东茂名电白区的特产
【电白花生是哪儿的特产吗？电白花生介绍】电白花生是广东省茂名市电白县的经济作物之一 ， 花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区 ， 主要用于榨油 。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油之一 。花生果经加工可制成美味副食 。
电白花生的营养价值之高 ， 就连被称为高级营养品的一些动物性食品 ， 如鸡蛋、牛奶、肉类等 ， 在花生面前也甘拜下风 。花生的产热量高于肉类 ， 比牛奶高20% ， 比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质 ， 核蛋素 ， 钙 ， 磷 ， 铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素 ， 以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。可见 ， 花生的营养成分非常丰富而又较全面 ， 生食、炒食、煮食均可 ， 尤其是炒花生 ， 香脆味美 ， 余味深长 。
发展
电白种植花生已有几百年的历史 。年种植面积保持在1 。6公顷左右 ， 年总量3万吨以上 ， 每年可为国家提供商品花生油4000多吨 ， 居广东省各县之首 。种植花生除历史悠久、种植面积广、产量高、品种优良、含油率高外 ， 科研成果也很丰富 。
电白县林头镇以田充、木院、林南、下寮、参桥、樟木山等村委会为中心 ， 建起了500多亩的优良品种培育基地 ， 对花生优良品种粤油7、粤油13进行试种育种 ， 将扩大面积达到3000亩 。这个品种基地由广东省农科院作物研究所的几位专家进行试种 。搞好整个优良品种培育基地建设预计将投入10万元资金 。
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