白藤莲藕是哪儿的特产吗？白藤莲藕介绍
【白藤莲藕是哪儿的特产吗？白藤莲藕介绍】白藤莲藕是广东珠海斗门区的特产
白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品 。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出 。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕 。
斗门位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，泥质肥沃，盛产莲藕 。全县种植莲藕面积三千亩，以白藤湖出产的莲藕最靓 。该地的莲藕以肥硕、多粉、松化无渣驰名 。白莲藕生食似马蹄爽甜、煲、焖、炒皆可，拌之的好食品 。莲藕一年四季均有出售，但以秋季出产的莲藕最好，随便呆买到一条滚圆松脆的粉藕 。莲藕富含淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质，营养价值颇高 。其性味甘寒；入心、肝、脾、胃四经，生食可消瘀凉血，清热止渴，开胃；熟食可健胃，养血生肌 。
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