龟峰仙人桥在哪？龟峰仙人桥景点介绍
龟峰仙人桥是江西上饶弋阳县的景点
【龟峰仙人桥在哪？龟峰仙人桥景点介绍】
毛秀才炒辣椒 ， 用料比较简单 。是广西桂林的的一个特色菜 。传说从前桂林有个姓毛的秀才 ， 因科考落榜而回家种田 ， 经过精心栽培 ， 他种出的西红柿个大饱满 ， 吃起来口感好 ， 渐渐的就在附近村镇小有名气 ， 每到赶集时 ， 人们都愿意买毛秀才种的西红柿 。我要毛秀才的西红柿！来两斤毛秀才！给我来点毛秀才！久而久之 ， 毛秀才就成了西红柿的代名词 ， 同时也成了桂林的特色方言 。
主料：毛秀才、辣椒 。辅料：少许葱、姜、蒜 。
调料：酱油、盐、鸡精或味精、糖、油、香油 。
做法是：
1、先将毛秀才洗净 ， 切成块 。
2、将辣椒洗净 ， 切成1-2厘米的辣椒段 。
3、将葱、姜、蒜洗净 ， 切成丁备用 。
4、开大火 ， 将锅烧热 ， 放入适量油 ， 待油七、八成热时放入姜、蒜炝锅 。
5、待姜、蒜炒出香味时 ， 放入辣椒段煸炒 。
6、放入毛秀 ， 加酱油、少许盐、少许糖炒匀 。
7、待炒至8成熟时 ， 加八鸡精或味精适量 。
8、出锅装盘 ， 淋上香油 ， 撒葱段即成 。
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