黎山在哪?黎山景点介绍

黎山是江西吉安新干县的景点
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【黎山在哪?黎山景点介绍】马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产,因里当瑶族乡盛产而得名 。里当鸡体型适中,分速羽慢羽两种,速羽型较小,慢羽型较大,成年公鸡体重2至3.5公斤,成年母鸡1.2至2.25公斤 。公鸡毛色暗红偏黄,母鸡毛色多为麻黄,爪喙纯黄,脚径三角且矮小 。皮黄肉质细嫩,口感香甜,是上等的肉质补品 。里当鸡已被列为广西名优地方鸡种 。
里当鸡质优名贵,得益于独特的地理条件和饲养方法 。主产区总面积约13万公顷,属典型的喀斯特地貌 。产区农民在沟谷中依山傍水分散居住,每户养有3至5只母鸡,自繁自育,品种不受外来基因混杂 。产区农作物以玉米、高粱为主,辅以红薯、豆类、花生、火麻和蔬菜,这些都是里当鸡的主食饲料 。加上自由放养,里当鸡饲养成本低,鸡身壮实 。熟的里当鸡表皮纯黄而不沾水滴,皮下一层薄薄的黄色脂肪欲渗皮外,晶莹透亮,切块装盘缀上香菜,观其色,闻其香,品其味,令人胃口大开 。
为保里当鸡长盛不衰,主产区目前已建有多个保纯扶壮种鸡场,保证品种纯洁 。里当鸡养殖业已成为马山县的特色产业 。里当鸡也已成为广西著名品牌远销国内外 。
煮熟的里当鸡表皮纯黄而不沾水滴,皮下一层薄薄的黄色脂肪欲渗皮外,晶莹透亮,切块装盘缀上香菜,观其色,闻其香,品其味,令人胃口大开 。

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