蒜蓉酱的做法(小儿营养不良食谱)

怎么做蒜蓉酱简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门 , 可以轻松做出正宗蒜蓉酱 。
做蒜蓉酱需要什么材料蒜头500g , 蚝油1大勺 , 盐10g , 糖3g , 小米椒2个 , 油适量
蒜蓉酱怎么做好吃又简单
做法分解1:把蒜头用水浸泡一会儿
做法分解2:然后去皮 , 洗干净沥干水分
做法分解3:放入料理机 , 按压几下 , 搅拌成蒜蓉
做法分解4:不要搅拌太碎了 , 分成三分 , 称出三分之一备用
做法分解5:三分之二的蒜蓉放入碗里 , 过两次水 , 去掉蒜头中的粘液 , 也可以把蒜蓉用纱布挤出来 , 留着做蒜香鸡翅呢 , 然后再过水 。过水的蒜蓉才不会苦涩呢
做法分解6:用网筛沥干水份
做法分解7:用力挤干水分
做法分解8:锅中放入适量的油 , 大概300毫升 , 油温五成热放入
做法分解9:中火炒到蒜蓉变成浅金黄色马上关火 , 余温会让蒜蓉更加上色的
做法分解10:放凉一下 , 倒入剩下的三分之一蒜头 , 也要挤掉蒜头里的粘液 , 但是不需要过水的哈
做法分解11:把剁碎的小米椒放入
做法分解12:放入一勺蚝油和盐 , 糖混合搅拌均匀
做法分解13:金银蒜蓉就做好了 , 放冰箱冷藏一两个月 , 想做蒜蓉虾 , 蒜蓉生蚝等就拿出来哈
蒜蓉酱的做法窍门【蒜蓉酱的做法(小儿营养不良食谱)】

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