十一军指挥部旧址在哪？十一军指挥部旧址景点介绍
十一军指挥部旧址是江西南昌东湖区的景点,它是红色旅游经典景区,中国文化遗产 。
【十一军指挥部旧址在哪？十一军指挥部旧址景点介绍】酥醪腊肉
每年入冬，博罗县长宁镇酥醪村的200多户人家家户户都加工腊味 。由于农户选料都用自养的生猪，且腌制精细，味道特别，其腊味制品不仅在当地畅销 。而且闻名珠三角地区 。
酥醪腊肉，以其味“甘香、爽脆与不腻”自古以来久负盛名，为腊肉中之极品 。其特异口感源自其传统饲养方法 。采用漫长的一年多饲养期，煮熟饲料及每日喂食采自深山的青色饲料，饮优质之山坑矿泉水 。采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成 。为无公害之环保食品 。
酥醪人腌腊味很讲究，配方从不外传，山外的人大概只知道配料有茴香、八角、沙姜、蜜糖、料酒、生抽等十多种，但怎么也仿造不出它的特殊香味和爽脆可口的风味来 。
腊味品种有:腊猪肉、腊猪头皮、腊猪舌、腊猪心、腊猪肝、腊猪肚、腊猪肠……一头猪除了猪血，别的什么都可腌制成腊味 。
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