乌梅吃法有哪些和李子的区别
乌梅是可以经过加工来制作零食的，在市场上也是常见的一种，那么乌梅吃法有哪些?和李子的区别?
乌梅吃法有哪些：
乌梅可以做成乌梅汤，乌梅汁，乌梅茶，三种不同的乌梅做法，可以给人三种不同的感觉 。对于喜欢品茶的人来说，可以把乌梅做成茶慢慢的品味 。对于喜欢喝汤的人来说，可以把乌梅做成乌梅汤 。
乌梅汤做法
材料：乌梅3颗，甘草5片，玫瑰茄5个，山楂片，6片，陈皮，1小把，桂花1小把，冰糖适量 。
(1)主料放入冷水中浸泡一会儿，洗净后滤网滤干 。
【乌梅吃法有哪些和李子的区别】(2)将汤锅注满水，放入主料 。
(3)大火煮沸后，转小火，继续煮2小时 。
(4)加入桂花煮一会儿，关火，加冰糖 。
(5)晾凉后过滤网，倒入容器内，入冰箱 。
文章插图
乌梅和李子的区别：
很多人总是将乌梅和李子误认为是同一种食物，其实两者在外观上就有很大的区别，市面上常见的乌梅是属于加工过的，所以很多人认为乌梅是李子的“加工品”，所以对于加工之后的乌梅，一般只要知道并非是李子的加工品就能很好的辨别，但若是对于未加工之前的李子，则是要多费心 。
一般而言，乌梅直径1.5一3厘米，表面棕黑色至乌黑色且皱缩不平，一端有明显的圆脐 。乌梅果肉柔软可剥离 。果核表面密布小麻点 。种仁淡黄色，形状及气味极似杏仁 。味极酸 。而李子较乌梅小，值径l一1.5厘米，表面灰褐色或黑褐色，有的被蜡粉，皱缩不平 。果肉极薄 。果核表面平滑无麻点 。种仁黄棕色，扁卵圆形或扁椭圆形 。无臭、味酸 。所以想要辨别乌梅和李子，最好的方法就是从外观上进行判断 。
好了，小伙伴知道乌梅的吃法有哪些了吧 。
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