蒙古包子是哪儿的特产吗?蒙古包子介绍
蒙古包子是内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗的特产
【蒙古包子是哪儿的特产吗?蒙古包子介绍】是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮,采用小麦面粉,用热水和好后,称为烫面 。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子,也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜 。另外有用牛肉做馅或是用血肠、百叶等或加腌酸菜做馅 。蒙古包子的特点是:馅大、皮薄、味道鲜香 。
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