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香菇鸡肉粥（砂锅版）的做法（生菜）

本食谱来自【燕儿HKY】老师分享的香菇鸡肉粥（砂锅版）的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人 。
怎么做香菇鸡肉粥（砂锅版）好吃？学做香菇鸡肉粥（砂锅版）需要哪些食材？为您提供香菇鸡肉粥（砂锅版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇鸡肉粥（砂锅版） 。
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点 。作为一名潮汕人，必须会做的 。
做香菇鸡肉粥（砂锅版）所需食材：主料：鸡胸肉160克，珍珠米50克，生菜半颗，生姜切丝半个，油适量，食盐一小勺，清水没过食材再多点，胡椒粉适量，葱末适量，香菇3颗
香菇鸡肉粥（砂锅版）的做法步骤：【香菇鸡肉粥（砂锅版）的做法（生菜）】1. 准备好所有食材
2. 香菇提前用热水泡半个小时
3. 香菇切成小片，泡香菇的水不要倒掉，留着一会煮粥用
4. 鸡胸肉用刀在剁碎点
5. 姜洗净切成丝
6. 生菜也洗净，切随
7. 葱洗净切成葱花
8. 将剁碎好的鸡胸肉洗净往碗里倒点油腌制15分钟，
9. 将珍珠米洗干净，倒入清水，香菇水
10. 大火煮开后下香菇和姜
11. 转中火继续熬粥
12. 熬了大概有20分钟左右，就可以下鸡胸肉搅拌一下，煮五分钟
13. 最后放入生菜煮2分钟搅拌一下，放点盐和鸡精，胡椒粉 。撒上葱花
14. 来张装碗的 。
温馨提示：食材是一个人份量的，刚好够吃，如果需要多人吃，就翻倍就可以咯 。

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