干馍是哪儿的特产吗？干馍介绍
干馍是山西长治沁县的特产
【干馍是哪儿的特产吗？干馍介绍】
干馍
干馍是沁县名吃之一，形状为圆形，中空有心 。以温开水和白面，并倒入适量碱水，制成不硬不软的面团 。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心 。干馍在火圈内烤熟，表面不焦不生，吃起来香脆可口 。今多诱人以干馍夹熟肉吃，也可以夹枣糕吃 。有“沁州甚最好，干馍圪夹糕”之说 。
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