南瓜核桃面包的做法(学龄期儿童食谱)
怎么做南瓜核桃面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供南瓜核桃面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜核桃面包 。
做南瓜核桃面包所需食材:高筋面粉120g,南瓜泥65g,盐1g,糖10g,玉米油10g,酵母1.5g,核桃适量,南瓜核桃面包的做法步骤:
步骤1:核桃敲碎去壳,把核桃肉挑出来
步骤2:用擀面杖敲碎,待用
步骤3:南瓜上锅蒸熟压成泥在加入面团的所需材料,揉出较厚的粗膜(即扩展阶段就行)
步骤4:把面团揉圆,静置15分钟
【南瓜核桃面包的做法(学龄期儿童食谱)】
步骤5:15分钟后把面团用擀面杖擀成长方形
步骤6:再把核桃碎平铺在面团上
步骤7:先折叠起三分之一的面团
步骤8:再把另一边的面团也折叠过来
步骤9:用擀面杖擀长
步骤10:用切面刀切成大小均匀的三份
步骤11:取其中一份,用切面板在中间划上一刀,上面别划段
步骤12:捏住上面的头部,转两圈(如图),尾部捏紧
步骤13:放入烤盘中,发酵面团发到比原来的体积大两倍后
步骤14:送入已经预热好的烤箱,180度,20分钟,表面上色满意后加盖锡纸
步骤15:成品图
温馨提示:各家烤箱温度不同,请自行调整温度与时间南瓜泥蒸熟后含水量不同,面粉的用量请自行增减
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