狭鳕鱼与鳕鱼的区别
【狭鳕鱼与鳕鱼的区别】1、产地不同：
鳕鱼是鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称 ， 有50多种 ， 是主要食用鱼类之一 。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域 。
狭鳕鱼 ， 并不属于鳕鱼 ， 也不是鳕鱼的廉价替代品而其实是明太鱼 。多分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海 ， 沿寒流少数可达到朝鲜半岛西侧 ， 为冷水性海鱼 。
2、营养价值不同：
鳕鱼肉味甘美、营养丰富 。肉中蛋白质含量较高 ， 而肉中所含脂肪又很低 ， 肝脏含油量高 ， 除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外 ， 还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素 。皮肤呈黑色或灰黑色 。食用起来肉质白细鲜嫩 。真鳕鱼的产量非常少 。狭鳕鱼的营养价值相比较而言没有鳕鱼的营养价值高 。
推荐阅读
- 伽师瓜的功效与作用 多少钱一斤
- 高血压能吃剑鱼吗
- 藏心鱼圆是哪儿的特产吗？藏心鱼圆介绍
- [双鱼]女认为相亲过程最让人反感的行为
- 上升双鱼座的最佳配对
- 牢记三大法则 节后如何护胃养胃
- 李瑁和杨玉环有孩子吗 李瑁与杨玉环差几岁
- 蒸鱼豉油什么时候放合适 蒸鱼豉油可以用什么代替
- 鳑鮍鱼是哪儿的特产吗？鳑鮍鱼介绍
- 香鱼是哪儿的特产吗？香鱼介绍