黄瓜馅饺子的做法
饺子在我国有着很重要的地位 ， 在很多传统的节日中都会吃到 ， 这也使得饺子的做法也越来越多样化 。今天我们要了解黄瓜馅饺子的做法 ， 它吃起来会比一般的饺子更加的爽口 。
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黄瓜饺子的做法
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食材准备
黄瓜 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 玉米粒 ， 油 ， 盐 ， 蚝油 ， 味精 。
方法步骤
【黄瓜馅饺子的做法】1、黄瓜洗净 ， 擦成细丝 ， 再用刀剁碎 ， 撒上一小勺盐 ， 腌制出水分；
2、挤去黄瓜汁 ， 黄瓜汁不要倒掉 ， 鸡蛋打散入锅炒散待用；
3、玉米粒用搅拌机打成蓉 ， 将所有原来混合 ， 放入盐、鸡精、耗油 ， 搅拌均匀；
4、然后将黄瓜汁加入面粉中揉面 ， 静置半小时后分成小剂 ， 擀皮；
5、然后将馅料包入饺子皮中 ， 水烧开后放入饺子 ， 煮熟即可 。
五花黄瓜饺子的做法
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食材准备
五花肉适量 ， 黄瓜适量 ， 洋葱少许 ， 香菇适量 ， 姜少许 ， 老抽适量 ， 酱油 ， 耗油 ， 食用油适量 。
方法步骤
1、将黄瓜洗净切丝 ， 放入适量盐腌20分钟；
2、面粉中加入水揉成面团 ， 醒20分钟；
3、五花肉洗净剁成肉馅 ， 香菇洗净去切碎待用；
4、锅中发放入适量油 ， 烧热后关火晾凉；
5、将黄瓜挤干 ， 放入五花肉 ， 香菇 ， 洋葱和姜拌匀 ， 然后放入油 ， 老抽 ， 蚝油拌匀；
6、面团分小剂 ， 擀成饺子皮 ， 然后包入馅料即成黄瓜饺子 。
黄瓜饺子怎么好吃
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1、作黄瓜饺子时自己制作饺子皮 ， 还能加入黄瓜汁上色；
2、黄瓜可以选择丁或者丝 ， 这样会比较有口感；
3、多种食材的搭配 能躺黄瓜饺子更加的好吃 。
黄瓜饺子的营养价值
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黄瓜具有一定的辅助减肥作用 ， 能够健脑安神 ， 降低血糖 ， 抗衰老 ， 防止酒精中毒 。此外它还具有一定的清热利水 ， 解毒 消肿 ， 生津止渴 ， 解烦等作用 。
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