酸豆是哪儿的特产吗?酸豆介绍

酸豆是海南海口秀英区的特产
酸豆是哪儿的特产吗?酸豆介绍
【酸豆是哪儿的特产吗?酸豆介绍】又叫酸梅豆 , 豆科热带常绿乔木 。适于沙地生长 , 花黄色或橙色 , 总状花序 , 荚果长椭圆形 。木质坚硬致密 , 三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板;荚果既是酸甜的水果 , 腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料 , 嫩叶可配制海鲜食用 , 也可充当饮用水的澄清剂 。
海南各地出产 。

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