五指山猪是哪儿的特产吗？五指山猪介绍
五指山猪是海南五指山的特产
【五指山猪是哪儿的特产吗？五指山猪介绍】五指山猪
品种描述
产地与分布：五指山猪又叫老鼠猪 。原产于海南岛山区 。五指山猪多分布在海南岛交通不便，比较偏僻的山村 。仅白沙县南开公社、东方县公爱、天安、东方公社有少量种猪 。
生长环境：海南山地在岛的中部偏南，属热带山地气候 。年平均气温达25℃，年降水量1500～2000毫米 。过去山区交通极为不便，农业生产亦很不发达，主要种植玉米、早稻和甘薯，少数平坝区才能种植水稻 。因粮食产量低，没有充足的饲料喂猪，主要靠放牧饲养，即早晨放其出圈，任其在野外奔跑觅食，傍晚回来宿圈前，喂给煮熟的甘薯、剩饭残渣或其他精料，作为补充，条件好的地方早晚补喂二顿，农忙季节，常不喂给饲料 。在这种特定的生态环境和粗放的饲养管理条件下，山猪的生长缓慢，性格粗野，善奔跑 。
外貌特征：五指山猪体型小 。体质细致紧凑 。头小而长 。耳小而直立，嘴尖、嘴筒微弯 。胸部较狭，腰背平直，腹部不下垂，臀部不发达 。四肢细而长 。全身被毛大部为黑色，腹部和四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色，长达2～10厘米 。
品种性能：五指山猪成年母猪体长50～70厘米，体高35～45厘米，胸围65～80厘米，体重 30～35公斤，很少超过40公斤 。性成熟早，小母猪断乳后一个月有发情征状，3～4月龄初配 。头胎产仔4头，经产仔6～8头 。小公猪1～1.5月龄有性行为，当地不留公猪，即小公猪性成熟配种后就宰杀 。
综合评价：五指山猪是我国特有的一种小型猪 。过去因其体型小，增重慢，饲养周期长，被作为淘汰对象 。但其具有抗逆性强，瘦肉率高，肉质好等优点 。
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