焖酥鱼的做法（年夜饭）
怎么做焖酥鱼好吃？学做焖酥鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的焖酥鱼 。
本食谱来自【☆我是妖精☆】老师分享的焖酥鱼的做法，所属分类：下酒菜，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做焖酥鱼所需食材：【焖酥鱼的做法（年夜饭）】主料：小鲫瓜子1.5公斤
辅料：葱姜蒜适量，生抽，老抽，糖，料酒，盐适量，醋多放，大概200克，开水，很热的水大量
焖酥鱼的做法步骤：1. 葱姜蒜切好待用
2. 小鲫瓜子清理干净待用
3. 如果不是不粘锅，请在锅上铺一层蔬菜垫着，以免粘锅，比如白菜圆白菜 。葱姜蒜铺在蔬菜上，鱼铺在葱姜蒜上，倒入所有调味料，开火，倒入开水，没过鱼，盖盖 。水开后转小火咕嘟，3小时左右，鱼儿们就酥成一团了，额，不对，是都酥掉了 。千万不要翻动鱼，易碎，如果汤汁烧干了，就加开水热水，不要冷水，继续咕嘟 。
4. 成品图 。出锅完全不敢用力，一碰就碎掉了T_T
在(微信公众号：meishi778)分享焖酥鱼的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了焖酥鱼的家常做法了吧 。
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