汴岗大盆鸡是哪儿的特产吗？汴岗大盆鸡介绍
汴岗大盆鸡是河南周口扶沟县的特产
【汴岗大盆鸡是哪儿的特产吗？汴岗大盆鸡介绍】汴岗大盆鸡是河南省周口市扶沟县汴岗镇的特色美食 。大盆鸡采用当地土鸡，加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、白芷、丁香等烹制出来，色泽微黄，味美肉嫩，汤汁浓稠，十分可口，来品尝者络绎不绝 。
扶沟汴岗的大盆鸡，历史久远，相传瓦岗寨的李密当年在汴岗住扎时，爱吃鸡，常令军厨做出用大盆盛之一用，因此这道菜就叫大盆鸡 。李密死后葬于此，这个地方改名殡王岗，这个军厨就在这个镇上开饭馆为生，以制做大盆鸡闻名 。现在汴岗街上开大盆鸡店的有几家，大都是军厨的后代 。
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