奉新螺蛳是哪儿的特产吗？奉新螺蛳介绍
奉新螺蛳是江西宜春奉新县的特产
【奉新螺蛳是哪儿的特产吗？奉新螺蛳介绍】螺蛳
将螺蛳洗净并用剪刀把顶尖部剪去一点 ， 再洗净 ， 沥干水分 。炒锅上火 ， 舀入色拉油烧热 ， 放入葱姜煸出香味 。倒入螺蛳翻炒 ， 至螺口上的盖子脱落时 ， 加绍酒 ， 白糖 ， 精盐 ， 酱油 ， 味精和少量开水 。焖烧约10分钟加胡椒粉即可 。
螺蛳肉质鲜嫩 ， 调以姜末、小葱 ， 加黄酒生炒 ， 味道鲜美 ， 可算得上是一道物美价廉的荤菜
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