法式千层糕的做法（老年菜谱）
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怎么做法式千层糕好吃？学做法式千层糕需要哪些食材？为您提供法式千层糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式千层糕 。
第一次做【法式千层糕】，做的不是很理想 。饼皮煎的不大像样，煎滴太厚又太大 。因头回尝试，所以刚煎饼皮时，前面好多片都被我的鸡手鸭脚给弄破了 。还好煎到最后还剩几片能搬的上台面，但也只剩下少少13片，别人的可是又薄又美的20多片呢！没法啦，将就将就了！ 薄饼皮所涂的酱料随个人的喜欢 。不一样的酱料，不一样的口味，随你而定 。我家偏好巧克力味的，所以我就涂巧克力酱了 。
做法式千层糕所需食材：主料：鸡蛋2个，鲜奶200克，低筋面粉100克
辅料：细砂糖2汤匙，沙拉油或奶油1茶匙
法式千层糕的做法步骤：1. 千层糕的材料 。
【法式千层糕的做法（老年菜谱）】2.鸡蛋打入较深的碗中 。
3. 加入细砂糖拌打至糖溶解 。
4. 鲜奶放下拌均匀 。
5.再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒 。
6. 过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上 。
7. 锅中放少许奶油，用小火热溶 。（放奶油较香，所以没用沙拉油改用奶油）
8. 拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可
9. 煎好的薄饼皮 。
10. 拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片 。
11.涂好完成的千层蛋糕 。
12. 【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放 。
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