香炒螺片的做法
工艺：清炒口味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟 。
主料：
海螺500克
辅料：
适量洋葱
适量的大蒜
生姜适量
适量料酒
适量的糖
适量酱油
中等淀粉
油炸蜗牛片的做法：1 。新鲜海螺肉洗净切片，黑木耳泡水撕成小花，青椒去籽切菱形块，洋葱切段，姜蒜切片 。
【香炒螺片的做法】 2.锅里的油温热后，放洋葱、大蒜、生姜爆香 。
3.加入青椒、木耳、蜗牛翻炒 。
4.加入盐、料酒、少许糖、酱油和水淀粉使锅变稠 。
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