蒜蓉粉丝虾的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做蒜蓉粉丝虾好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜蓉粉丝虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝虾 。
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做蒜蓉粉丝虾所需食材：鲜虾200克 ， 粉丝1小把 ， 大蒜1头 ， 花椒1小把 ， 味极鲜1汤勺 ， 蚝油1汤勺 ， 糖少许 ， 香葱两棵 ， 食用油适量 ， 淀粉少许 ， 生姜3片 ， 料酒少许
蒜蓉粉丝虾的做法步骤：【蒜蓉粉丝虾的做法（学龄期儿童食谱）】
步骤1：鲜虾去壳 ， 去掉虾线 ， 加生姜、料酒和淀粉抓匀 ， 腌10分钟 。腌一下虾仁更爽滑 。
步骤2：绿豆粉丝用温水泡软 。最好不要用开水 ， 开水烫过的粉丝容易发黏 。
步骤3：把腌好的虾仁铺在泡软的粉丝上 。喜欢吃虾 ， 可以多放点虾仁 。
步骤4：把味极鲜、蚝油和糖调成汁 ， 浇在粉丝虾仁上 。加点糖可以提鲜 。
步骤5：大蒜捣碎 ， 加一小把花椒 ， 加适量食用油 ， 小火炸至蒜蓉泛黄 。
步骤6：把炸好的蒜蓉浇在蒜蓉粉丝上 。
步骤7：放入蒸锅 ， 蒸8分钟 ， 我用的是折叠蒸锅 ， 可以两层一起蒸 。
步骤8：出锅撒少许香葱碎调味即可 ， 如果不咸 ， 可以加少许盐调味 。
步骤9：太好吃啦
温馨提示：最后再放盐哦 ， 以免咸了 。
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