韩式辣牛肉汤饭的做法（韩国料理）
怎么做韩式辣牛肉汤饭好吃？学做韩式辣牛肉汤饭需要哪些食材？为您提供韩式辣牛肉汤饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的韩式辣牛肉汤饭 。
韩式辣牛肉汤饭的功效与作用：金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韩式辣牛肉汤饭的制作材料：牛肋肉约600g海带结约100g萝卜半根金针菇适量海鲜菇适量豆腐半块豆芽菜适量韩国辣椒粉4大勺（可根据口味调整）香麻油1小勺蒜泥四瓣量细砂糖约1小勺美味鲜酱油适量葱段3段姜3-4片料酒小半碗草果1个拍裂香叶1片丁香3-4颗小茴香一小撮山楂干3-4片八角1个陈皮1-2片
韩式辣牛肉汤饭的家常做法：
1.牛肉切大块 。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等下料酒及炖料 。再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约1.5小时
2.海带结需先泡水，洗净盐分 。再牛肉汤炖到最后半小时时加入，如果一开始就加入，海带结就会很烂而且海带结本身可能带些盐分，影响牛肉烂熟 。
3.牛肉汤炖好之后，过滤将肉和汤分开（趁机挑去汤渣料）将牛肉撕开成一丝丝（其实不一定要撕开，但是偶觉得酱紫比较有味，其实偶也不知道把肉撕成丝丝到底适不适合餐馆老板娘为了显肉多的奸计，因为几块肉肉撕开之后的确显得多了些...囧）
4.然后将切丝的萝卜，豆芽菜，海带结等与牛肉混合加入蒜泥，香麻油，韩国辣椒粉，少许糖拌匀
5.锅内下少许油，加入菌菇翻炒至变软，炒出香味，再加入上一步拌好的肉和菜同炒
【韩式辣牛肉汤饭的做法（韩国料理）】6.加入之前滤出的牛肉汤煮沸后加入少许美味鲜酱油
7.最后加入豆腐等自己喜欢的配料略煮约20分钟即可，出锅可以撒少许芝麻葱花，也可以加一点点盐调味
小贴士：没有什么多余的调料，但是这个牛肉汤却鲜美开胃 。炖牛肉汤的时候可以撇去表面的浮油等 。最后?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪彩乔迩宓摹Ｍ弥揭郧凹醴实氖焙颍彩呛日飧鎏溃蛭览锩娑垢剑４员ヒ裁皇吕病Ｏ不兜幕埃箍梢宰约杭拥闶笔叩龋孕⊥氩诿追埂Ｓ直ジ估病?/p>一般人我可不告诉她哟~~~
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