辣椒有什么营养？吃辣椒要注意些什么？
辣椒是我们平时饮食中很常见的，这里说到的辣椒可以指我们平时吃的蔬菜辣椒，也可以说是一类调味料，吃辣椒其实有好处也是有坏处的，所以想要健康吃辣椒要知道一些吃辣椒的注意事项，那辣椒有什么营养？吃辣椒要注意些什么？
1、吃辣椒的好处
肌肤美容 。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况 。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题 。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油 。
降脂减肥 。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用 。
止痛散热 。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱 。
抵抗癌症 。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞 。
保护心脏 。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展 。
降低血压 。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚 。
对糖尿病有利 。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用 。
2、吃辣的注意事项
搭配解辣下火的食品 。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了 。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣 。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素 。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用 。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火 。
干燥时节少吃辣 。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同 。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃 。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃 。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃 。
辣椒最好做熟了再吃 。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富 。另外，辣椒最好做熟了吃 。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激 。加热后，对胃肠的刺激就会减少 。
吃辣的好处有很多，但是也要适量哦 。
3、9种人忌辣椒
(1)心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速 。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转 。
(2)肾不好
辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担 。
(3)胃酸过多
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎 。
(4)便秘
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状 。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿 。
(5)口腔溃疡
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈
(6)眼病病人
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状 。
(7)甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显 。
(8)肠胃不好
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响 。
(9)正在服用某些药物
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情 。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等） 。
4、吃多了会食物中毒吗
答案是会的，因为辣椒的味道是比较辛辣的，它本身就带有一定的毒性，只是我们平时吃的量并不是很多，所以毒性可以忽略不计，但是如果一次性吃很多就会非常明显，长期大量吃辣椒的中毒表现一般有腹痛、胃里犯恶心、呕吐等，严重的会出现吐血、血压升高一直减不下来等，所以我们不能因为喜欢吃辣椒而一时贪图口舌之快大量食用辣椒 。
【辣椒有什么营养？吃辣椒要注意些什么？】
推荐阅读
- 怎么倒啤酒没有泡沫 为什么会起沫
- 公仔面哪个味道好吃和方便面有什么区别
- 吃西洋参最佳的时间 什么时候吃效果好
- 上火吃什么可以降火？吃冰棍、雪糕或冰激凌能降火吗
- 阳历2019年10月22日是什么星座
- 阳历2019年10月23日是什么星座
- 宝宝早餐妈妈这样做 早餐吃什么
- 巨细胞病毒肝炎的病症是什么
- 每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐
- 不同的肝炎有哪些症状？如何护理肝脏？