香卤猪肘的做法（卤酱菜）
怎么做香卤猪肘好吃？学做香卤猪肘需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香卤猪肘 。
本食谱来自【馋猫公主琦琦】老师分享的香卤猪肘的做法，所属分类：下酒菜，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
原汁原味的香卤猪肘，软糯醇香，入口即化，做法简单，用料简单，吃吗？当然更简单 。凉食，筋道有嚼劲，热食，肥而不腻 。真是百吃不厌，口水横流，老人和小宝宝也很爱吃 。做法简单到极致，适合超级白痴和最懒妈妈 。撑得住场面的一道大菜 。
做香卤猪肘所需食材：主料：猪肘一个
辅料：盐适量，干红辣椒3个，葱段，姜片适量，蒜瓣3个，桂皮适量，大料1个，花椒20粒
香卤猪肘的做法步骤：1. 把买回来的猪肘清洗干净，入凉水锅，大火烧开，撇去浮沫，用筷子扎一下肘子，不再冒血沫子就可以关火了，捞出来备用 。
2. 锅中另换清水，大火烧开，放入肘子，配料，大火烧开20分钟转至小火，焖煮1小时即可 。
【香卤猪肘的做法（卤酱菜）】3. 煮好的肘子，捞出稍微凉一下，切片装盘即可.
4.
温馨提示：1.整个制作过程都不需要放油，猪肘肥肉很多，经过长时间的煮制就会把油煮出来，这样吃起来不腻 。2.第一次煮制时间可以稍长一些，撇干净浮沫，这样在的二次炖煮的时候就可以得到清凉干净的浓汤了，可另他用，不浪费 。3.不需要放味精，调味料的种类和用量也不需要太多，这样才原汁原味，更健康 。给孩子吃着才放心 。
大家在烹饪香卤猪肘的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？